金龙鱼稻米油好吗?
金龙鱼稻米油很好,做的菜很有营养,价格也不贵,人人都能买得起,金龙鱼稻米油,味道跟超市买的其他同类稻米油要清淡一些,油味不重,食材本身味道就凸出来,据说是5小时萃取成油,保证原有新鲜。
稻米油作为健康功能性食用油,富含谷维素、植物甾醇、天然维生素E等多种活性营养素,尤其符合亚洲人膳食需求,在日本、泰国、印度和西方国家备受推崇。
稻米油成油不易,主要从稻谷的米皮米胚(米糠)中提取,稻米胚只占到稻谷的5%,却含有64%的稻谷营养精华。也正因此,稻米胚被联合国称为“未被有效开发的天然营养源”。稻米油的生产技术更是要求远高于其他油脂,150kg稻谷只能萃取1kg稻米油。
金龙鱼稻米油营养价值:
1、最平衡的脂肪酸比例,被誉为“心脏油”、“青春油”。
2、富含谷维素、维生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降低血脂,调节大脑植物神经功能,抗衰老等功能。
3、烟点高,油质稳定,油烟比其他食用油大幅度减少。
4、口味清淡、色泽清亮,可保持菜肴的原汁原味、色泽更加鲜亮诱人。
5、黏性低,烹调可减少20%的油的吸收,食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高;另外稻米油比其他食用油产生更少的聚合物,清洗厨房更方便。
6、和芝麻油混着吃有助于中轻度糖尿病、高血压患者降血压血糖。
以上内容参考:百度百科-稻米油
2024-10-28 广告
2019-11-25
稻米油熔点低,粘度小,减少食物对油脂的吸附,从而帮助减少人体对油脂的吸收。同时清洗厨房也方便。
稻米油是理想的烹饪用油,品质稳定,非常适用于煎炸烹炒,口感舒适,品之有类似坚果、奶油的香味,让食品更香风味更饱满。