Question

蛇豆角的做法大全家常

Answer 1

具体制作步骤如下：

1、蛇豆清洗干净后切成片，蛇豆太嫩，不用去掉里面的豆子，如果蛇豆老了，将里面的豆子去掉，红辣椒去蒂去籽洗干净切成块，蒜瓣去皮切碎。

2、中先倒入食用油烧至六成热，先加入蒜末爆出香味。

3、然后将蛇豆和红辣椒一同放入锅中翻炒。

4、大火翻炒蛇豆和红辣椒片刻，将食盐放入调味。

5、继续翻炒，加入适量酱油调味。

6、将蛇豆炒软，最后加入适量捞汁调味即可关火。

7、出锅装盘。

Answer 2

清炒蛇豆角
做法:
1、将蛇豆角刨去外皮，斜切成圈圈，葱、蒜、姜切末;
2、锅内放油，油热后放葱姜末爆香、再放入蛇豆角，大火翻炒至软，放盐调味，最后加蒜末、撒鸡精即可。