Question

长期吃全麦面包对身体有没有影响

Answer 1

吃全麦面包的好处和坏处如下：
好处：全麦面包是用全部的小麦做的，比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。含有丰富的粗纤维，对便秘有一定的全麦面包食疗作用。
坏处：常吃全麦面包会缺失水分。有专家指出，全麦面包不会破坏身体中的钙，但是会抢夺其他食物的钙，妨碍身体对钙质的吸收，比如吃全麦面包喝牛奶，那么牛奶中可能有一部分钙被抢夺走了，而没被身体吸收掉。所以，对于缺钙的人群来说，最好不要把全麦面包当作主食。对于需要补钙的老人、小孩和更年期妇女，也最好别长期吃全麦面包。全麦面包中膳食纤维过于丰富，胃肠消化功能差的人尽量少吃。全麦面包的合理食用方法：
1、不要在面包上涂抹过多的果酱，果酱中含有很多热量
2、全麦面包最好早餐时候食用，同时搭配饮用低脂牛奶3、还可以把全麦面包和其他食物组合起来吃，形成三餐减肥食谱

Answer 2

全麦面包是很适合作为早餐的。白面包都用的是精磨过的面粉，意思就是谷物的壳和糠都被去掉了。而糠正是胚芽的核心。全麦面包维持了这些极具营养又含丰富纤维的原料，所以将白面包换成全麦面包是一个很好的增加营养的方式。这样做的话，你每天获取的纤维量会得到很大的改善。
吃全麦面包的好处：

1、能够平稳的控制血糖，有很好的预防和缓解糖尿病的好处，因为全麦面包当中含有丰富的膳食纤维，能够延缓碳水化合物就是糖分吸收的速度和程度，在平稳血糖、预防和控制糖尿病方面的好处非常明显。

2、能够润肠通便，因为全麦面包当中含有的膳食纤维，能够很好的吸水膨胀，促进粪便的形成，同时也能够很好的机械性刺激肠道蠕动促进排便，对于便秘的预防有非常明显的好处。