Question

在家制作披萨如何制作方法

Answer 1

面条披萨

原料：

面条1包、洋葱半个、盐适量、红椒1个、鸡蛋1个、青椒1个、马苏里拉奶酪碎适量、番茄酱适量、培根一包。

做法：

1、水烧开,把面丢入开水中煮3分钟。

2、煮软后捞起沥干水份。

3、青椒、红椒、洋葱洗净后切小粒。

4、鸡蛋加入盐打散，拌匀充分混合。

5、把鸡蛋液倒入面条，拌匀，铺平。

6、涂一层番茄酱。

7、放入切好的青、红椒和洋葱、培根。

8、最后在表面上铺上马苏里拉奶酪碎。

9、放入预热好的烤箱，上下火温度200度烘烤20分钟。

10、准备出炉啰。

用料

面包片2片、香肠适量、洋葱适量、青椒适量、番茄酱适量、马祖里拉芝士适量

做法步骤

第一步：将做小披萨要用的材料准备好，青椒、洋葱、香肠、培根，马祖里拉芝士碎，当然还要又番茄酱和面包片；

第二步：面包片上抹上番茄酱，只要能够覆盖并且均匀就可以；

第三步：撒上薄薄一层芝士，放上培根和香肠，面包片上放的培根，一个放的香肠。铺满面包表面即可；

第四步：放上洋葱丝，放上青椒，再撒上多多芝士；

第五步：放入烤箱，180度10分钟即可。

- 材料 -

8寸披萨饼底 1个 / 马苏里拉芝士碎 100g

披萨酱 30ml / 青椒 10g / 红椒 10g

洋葱 15g / 番茄 15g / 培根 15g

1/ 将饼底室温解冻，把培根、洋葱、青红椒、番茄切块，盘底刷上橄榄油放入饼底。刷上披萨酱，放上培根、青红椒、洋葱、番茄、披萨草。

2/再撒上马苏里拉芝士碎，烤箱200度烘烤15分钟表面变色融化即可。

3/出炉后撒上百里香，就大功告成啦！~

时蔬披萨（全素）

原料：小面团1个、土豆、洋葱、大青椒、茄子、蘑菇各35克、番茄沙司50克、奶酪25克、精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许。

做法：

1、面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹上番茄沙司。

2、土豆煮熟切成条，洋葱切成粗丝，大青红椒去蒂去籽切成粗丝，茄子切成条，入沸水锅中汆一水，蘑菇切成片。

3、然后将土豆，洋葱，大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀，一起铺在面皮上。

4、奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉，孜然粉，淋上精炼油。

5将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。

不必去必胜客，也不用去各种披萨店，各种披萨我们在家也能自己做，想吃什么就加什么，料足味美，做法特别简单，今天就把披萨饼的制作方法毫无保留统统传授出来，学会了，再也不用去必胜客了，自己什么时候想吃就自己做来吃，干嘛还要去哪里排长队等，合着自己的口味，料一定要加足足的，完爆必胜客，当早餐正合适。

所需材料：饼皮材料：高筋面粉150克，水80克，糖5克，盐1克，酵母2克，玉米油15克，馅料材料：玉米粒30克，胡萝卜30克，青椒30克，火腿肠适量，披萨酱适量，芝士碎适量

把饼皮材料放入容器中，揉成光滑的面团即可，做披萨不需要揉出膜，揉圆盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大

把玉米粒洗净备用，胡萝卜去皮洗净切丁，青椒洗净切丁，火腿肠切片备用

锅中烧开水，放入胡萝卜粒和玉米粒焯熟后捞出沥干水分备用

等发酵两倍大左右时，手指戳面团一小洞，不回缩不发弹即发酵成功

把面团取出按压排气，擀成跟披萨盘一样大小的圆形，放入披萨盘，用叉子在饼皮上叉些小洞

表面刷一遍披萨酱，先撒上一层芝士碎、再放入胡萝卜、玉米粒、青椒、火腿片，最上面再撒上一层芝士碎

放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烤15-20分钟，烤至表面芝士融化变成焦黄色即可

一道美味的杂蔬火腿肠披萨就做好了，料足味美，做法简单，完爆必胜客，当早餐正合适，你也快来试试吧！

Answer 2

先和面，然后等面团稍微醒发15分钟就可以分割摊饼，后抹酱料，依次放置马苏里拉芝士碎，菜料，肉，最后表面再撒马苏里拉奶酪就可以入炉烤制了。

Answer 3

按我这样做还是学不会的话，我上你家做去