Question

吃木耳有什么禁忌？

Answer 1

大家都知道木耳营养丰富，有补气血排毒养颜的功效，但在食用时有禁忌的：1.木耳是活血化瘀的，一般有出血症状方面疾病的人群是不能吃木耳的，若这类人群吃黑木耳的话容易加重病情，对身体是很不利的。2.吃木耳一定要煮熟来吃哦，因为黑木耳里面有一种物质必须是要煮熟了吃才能对身体好，且干木耳最好在吃之前一个小时才发泡，发泡太久的木耳容易滋生有毒物质，吃后会影响身体健康。所以在吃木耳之前应注意这些禁忌，且一定要避开才对身体好。

Answer 2

木耳不可以和白萝卜放在一起食用，因为部分人在进食之后很容易引起皮肤过敏症状，尤其是过敏体质的患者，还有可能会出现过敏性皮炎的发生。其次，木耳不可以和海螺、田螺放在一起食用。因为这两种食物放在一起食用，容易造成消化不良、腹泻的症状。另外，木耳也不可以和野鸡放在一起食用，容易导致痔疮患者出现排便时出血的症状。因此在日常生活中进食木耳的时候一定要避开上述这些食物。

Answer 3

食用鲜木耳可中毒，新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水泡，水肿。相比起来，干木耳更安全。
很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实,木耳需要在水中浸泡一段时间，然后用自来水多冲洗几次，流动的水可避免农药渗入。
不要使用普通的洗涤剂清木耳，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在木耳上，对人体健康不利。最好的办法是使用盐水冲洗。但是，绝对不要在水中浸泡过长时间，否则木耳内的维生素会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的农药有可能会反渗入木耳中。

Answer 4

：麦冬具有强心、利尿、抗菌的作用。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳、肺结核咯血、咽喉痛等症。但你要注意了，黑木耳与麦冬相克，黑木耳与麦冬同食会导致胸闷。所以这两种食物不要一起吃。麦冬是一种中药材，可以有抗菌消炎利尿的作用，而且还可以有患咽喉肿痛的作用，这样的食物和黑木耳一起吃会出现胸闷的情况，最好不要同食。野鸭：野鸭味甘性凉，木耳与野鸭同食，易消化不良。茶：黑木耳与茶相克。黑木耳中富含铁质，与富含单宁酸的茶同食，会下降人体对铁的吸收。野鸡：患有痔疮者，木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

Answer 5

吃木耳的话，没有什么禁忌，不过买回来的木耳好好洗洗干净，尤其是一些干木耳一般都有牛黄在里面，所以要多喝水，然后才可以吃。