Question

做点什么菜好吃简单

Answer 1

1、红烧排骨
排骨最典型的一种做法就是红烧排骨，这也是全国人民都比较喜欢的一道菜，红烧排骨的做法其实并不是很复杂，只要准备优质新鲜的排骨半斤，然后将其清洗干净，最好在开水中烫一烫，把血水去掉，在锅里面放入一些植物油，烧热以后就把排骨放进去翻炒，再加入一些茴香，酱油，盐，姜片等，炒香后再注入少量的清水，焖收汁后即可出锅享用。
2、排骨冬瓜汤
排骨除了单独做成红烧排骨以外，还可以把排骨和冬瓜一起配合做成排骨冬瓜汤，这也是大众比较青睐的一道菜肴，只要准备新鲜的排骨适量和冬瓜四两，然后两者全部洗干净后一起入锅，加入生姜片，食用盐，植物油和少量的味精，直接煮成浓汤后即可，这道汤品不仅味道浓香，而且滋补效果特别显著。
3、烤排骨
排骨还可以用来烤着吃，这种吃法深受年轻人的喜欢。首先要准备适量的新鲜排骨，将排骨完全的洗干净，然后再把它放到锡纸中加入一些调味料，放入的调味料可以根据个人的喜好来添加，如果喜欢吃辣的话，可以放入一些胡椒粉，调味料放好以后，将其直接放到烤箱中，烤熟后就可以拿出来享用了，烤排骨非常的鲜香，而且可以促进食欲。
排骨的做法是非常多的，不同的做法有着不同的特点，以上这几种做法都非常值得大家试一试，不仅制作起来非常的方便，而且味道吃起来特别棒。

Answer 2

红烧萝卜

【所需材料】

白萝卜一根，葱花适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，白糖适量。

【制作步骤】1.白萝卜洗干净，去掉皮，对半切开，再切成滚刀状。

2.煮一锅开水，水开放入萝卜，加入一点盐，花生油再次煮开后关掉火，焖1-2焖中左右，再捞出滤干净水分。（这一步很重要，主要是去掉萝卜的涩味）

3.起锅倒入适量油，开中火，放入滤干水的萝卜，翻炒1分钟，

4.再加老抽半勺，生抽两勺，翻炒2分钟

5.最后加适量水，翻炒几下

6.盖上锅盖，小火焖烧10-12分钟。期间开盖翻炒几下。

7.出锅前转大火，加入适量白糖，盐调味，翻炒均匀，撒上葱花盛出即可。

萝卜是现在的时令蔬菜，选择萝卜大有好吃，所谓“冬吃萝卜，夏吃姜”，冬季人们习惯进补而日常少动，体内容易生热生痰，在进餐时选择萝卜，止咳嗽，解消渴。冬季吃萝卜的话可以非常有利于健康，这道红烧萝卜吃着比肉还好吃，怎么吃都吃不腻。

Answer 3

【香辣红虾仁】

选用了贵州的粗油糍粑辣，炒了这盘红虾仁，火辣辣的红虾仁，再加上青蒜的浓香，这一大锅，真的太香啦，好吃又下饭，老少都喜欢！

材料：红虾仁500克，青蒜3棵，青辣椒2个，小米辣椒2个，姜1块，贵州油粗糍粑辣2勺，蚝油，盐

1. 红虾仁清理干净，沥干水使用；

2. 青蒜、青辣椒、小米辣，姜，贵州粗油糍粑辣准备好；

3. 青蒜拍扁斜切成段，小米辣切圈，姜切丝，辣椒切粗条；

4. 炒锅中倒适量油，先将粗油糍粑小火炒出红油，再撒姜丝煸炒几下；

5. 将红虾仁倒入锅中，大火翻炒略变色；

6. 将辣椒、青蒜、小米辣入锅中翻炒，倒少许蚝油、撒少许盐；

7. 充分混合均匀，待青菜变色，虾仁成熟，出锅。

Answer 4

1.黄瓜切丝，干辣椒用适量温水泡好(用辣椒水)，饴糖用清水稀释。
2.羊腿用竹签反复刺至骨，再用料酒、胡椒粉、辣椒水、花椒、孜然、盐、味精整姜、葱均匀抹遍，码味;将羊腿放人盆内，封好，入笼蒸至刚熟取出，趁热