Question

用面粉代替糯米做元宵的做法

Answer 1

答：用面粉代替糯米做元宵的做法如下，主料：面粉300克，黑芝麻300克；调料：白砂糖150克。首先把黑芝麻炒熟和碾碎，按照2：1：2的比例拌上猪油、白砂糖。然后把适量的面粉和一点点糯米粉加水，和成团；以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；将小块面粉团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；再用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆，就包好了。

然后放到水中煮熟就可以开吃了。