Question

腰花怎么做能去腥味

Answer 1

去腥味的方法：将猪腰内的白色筋取出即可。

火爆腰花的做法

原料：猪腰、杭椒、朝天椒、盐、蒜、葱花、酱油、味素。

1、猪腰片开，去掉中间的白色筋。

2、然后将猪腰切成十字花，注意不要切断。

3、然后将猪腰放入开水中烫2分钟捞出。

4、起锅烧油，油开后加入葱花爆香。

5、倒入猪腰翻炒一会，再加入辣椒。

6、加入盐、酱油、料酒调味后即可出锅。

扩展资料：

营养价值：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

适宜人群：一般人群均可食用。特别肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

参考资料来源：百度百科--猪腰