Question

夏威夷果壳可以泡水喝吗

Answer 1

夏威夷果壳不可以泡水喝。

很多坚果的外壳实际上就是果实的内果皮。外壳就是一些纤维素+木质素，由于密度大，纤维之间紧紧靠在一起，所以特别硬。泡水喝一般都是干果等较软的，会有营养物质溶于水。夏威夷果壳显然和水不会有什么反应。

夏威夷果营养丰富，含油量70%-79%，尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，光壳种夏威夷果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8；蛋白质9%，还含有丰富的钙，磷，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。

夏威夷果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，素有“干果皇后”“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。