有哪些简单面食的做法?

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妖感肉灵10
2022-11-17 · TA获得超过6.3万个赞
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简单的面食有刀削面、油泼面、凉面、打卤面、炒面等,下面介绍时蔬海鲜刀削面的做法,先将刀削面的卤打好,然后再将刀削面煮熟,过水,最后浇上打好的海鲜卤即可。

1、备齐所有材料,黄瓜洗净后切成小丁,葱姜切丝,韭菜切段。

2、蟹味菇洗净后用刀去掉根部。

3、汤锅里,加入适量的清水煮沸后,放入刀削面,煮熟后过水备用。

4、煎锅倒入花生油烧热后,先爆香葱姜丝。

5、加入黄瓜大火翻炒,然后依个人口味放入生抽、鸡精、盐翻炒均匀。

6、放入海虾翻炒,大火继续翻炒至黄瓜丁断生。

7、加入蟹味菇,大火熬制汤稠,加入切段的韭菜段,即可关火。

8、将汤浇到刀削面上即可。

注意事项

1、刀削面可以自己和面削也可以买超市的袋装。

2、刀削面的卤可以根据个人喜好自己搭配。

3、刀削面煮面之后过水。

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