Question

肽键是什么

Answer 1

问题一：肽键是什么 肽键是一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-。氨基酸借肽键联结成多肽链。是蛋白质分子中的主要共价键，性质比较稳定。它虽是单键，但具有部分双键的性质，难以自由旋转而有一定的刚性，因此形成肽键平面，则包括连接肽键两端的CTO、N－H和2个Cα共6个原子的空间位置处在一个相对接近的平面上，而相邻2个氨基酸的侧链R又形成反式构型，从而形成肽键与肽链复杂的空间结构。
氨基酸通过肽键连接形成的产物称为肽（peptide）。最简单的肽是由二个氨基酸残基形成的肽，称为二肽。由于肽中的氨基酸已经不是游离的氨基酸了，所以称为氨基酸残基。一条多肽链的一端含有一个游离的氨基，另一端含有一个游离的羧基。所以，一般肽链中形成的肽键数比氨基酸分子数少一个。每两个分子的氨基酸脱水缩合反应成一个肽键失去一个水分子，肽键数等于失去的水分子数等于氨基酸数减形成的肽链数。

问题二：请问:什么是肽键? 20分 是一分子氨基酸的α－羧基和另一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键憨即-CO-NH-。氨基酸借肽键联结成多肽链。

问题三：什么是肽链 肽链和肽键是什么关系 打个比方，肽链比作自行车链条，氨基酸就好比是构成链条的基本单位，链环，那么每两个链环的连接部位就是肽键

问题四：什么叫酰胺键？和肽键有什么区别啊？ 在有机化学中，酰胺键弗-CO-NH-,碳氧双键，氮氢单键。
在生物化学中，酰胺键就是指肽键，由一分子氨基酸的氨基与另一分子氨基酸的羧基脱水反应而来。即形成肽键至少要2个以上氨基酸，只有多肽里面的酰胺键才叫做肽键。
或者可以说，肽键都是酰胺键，酰胺键包括肽键但不等同于肽键。酰胺键所指的范围比肽键的大。