Question

藕怎么做好吃？

Answer 1

一、主料：藕3节、糯米。

二、辅料：红糖50克、红枣6颗、水适量、果酱。

三、糯米提前淘干净用水泡发2小时，藕去皮，藕一定要选形状完整好看的，里外没有破损和溃烂，在其中一头切少许做藕盖，把大洞眼里塞入糯米，要塞满，可以借助筷子完成，放入电压力锅中，加入没过藕的水，放几颗红枣，我因为家里没有红枣只有蜜枣就放了几颗蜜枣，再放入少量红糖，我放了60克的量，红糖量可以增加也可以再减少，吃的时候可以放鲜橙果酱来弥补甜度。

补充：

1、藕一定要选形状完整好看的，里外没有破损和溃烂。

2、塞糯米，要塞满，可以借助筷子完成。

3、藕盖盖上用牙签一定要固定紧了，扎深一点可以防止煮制过程藕盖松掉了。

4、可以少放点糖，甜度可以用鲜橙果酱来弥补，要想颜色好看可以放红糖和蜜枣来煮，因为是电压力锅，所以水不用放得太多。