Question

怎么做辣椒酱好吃又不容易坏？

Answer 1

第一步

1. 主料：红辣椒 辅料：植物油、盐、白糖、花椒粉、姜、胡椒粉、味精、黄酱

第二步

2.把红辣椒洗净去蒂切段沥干水分

第三步

3.加饺子器里转动饺子器

第四步

4.绞碎

第五步

5.姜洗净切末

第六步

6.热锅凉油，加辣椒末

第七步

7.姜末小火熬制

第八步

8.一边得不停的翻炒， 直到煮开水分熬干

第九步

9.加盐

第十步

10.加黄酱、白糖在不停翻炒均匀， 小火熬制10分钟左右，让辣椒和酱充分结合后，会透出红亮的油

第十一步

11.加味精、花椒粉、胡椒粉

第十二步

12.在翻炒均匀，熬制2分钟左右即可