Question

铁锅可以用不锈钢铲子吗

Answer 1

可以。
不锈钢锅铲和铁锅是可以一起使用的，要注意一些事项。不锈钢锅铲可以用来搅拌铁锅里的食物，但不能用来炒菜，因为不锈钢锅铲会和铁锅发生化学反应，导致食物变质。不锈钢锅铲也不能用来搅拌酸性食物，因为酸性食物会腐蚀不锈钢锅铲，使其失去光泽，甚至发生裂痕。

优点：

不会对人体产生有害物传统的铁锅是目前最安全的厨具。合格的铁锅采用生铁制成，一般不会含有其它化学物质，也不会产生氧化问题。
在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的。其原因主要是铁锅对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用。由于盐、醋对高温状态下的铁的作用，加上锅铲、勺等的摩擦，使锅内层表面的无。
不锈钢锅铲也不能用来搅拌油腻的食物，因为油腻的食物会使不锈钢锅铲变得更加脏乱，而且很难清洗。总之，不锈钢锅铲和铁锅可以一起使用，但要注意不要用来搅拌酸性食物、油腻的食物和炒菜，以免发生化学反应，影响食物的口感和品质。