Question

去三亚吃海鲜有什么建议？

Answer 1

去三亚吃海鲜建议吃：石斑鱼、皮皮虾、红花蟹、蛏子和象拔蚌等。

1、石斑鱼

长得是有点抱歉，但是鱼不可貌相，做熟了后，它的看相还是很霸气的。吃起来的口感，又嫩又鲜简直是神仙级美食。

2、皮皮虾

它个头大小不是关键，用手轻轻捏下尾部，感觉厚实紧致的才是最有料的，如果捏起来感觉很空很水的皮皮虾通常没什么肉。

3、红花蟹

用手轻轻按螃蟹腹部，感觉硬实饱满则肥美肉厚。

4、蛏子

干净的蛏子是首选，要看看蛏子的外壳是否泥沙少；其次要用手轻碰蛏子，看它是否能灵活自由伸缩。

5、象拔蚌

它不同部位的肉有不同口感，颈肉爽脆带韧，适合刺身，胸肉柔软，用来清炒或者是煎和做汤都很好。挑选象拔蚌，要看两边壳能否有力闭上，不好的象拔蚌，肉会一直往壳里缩。