含维c多的水果和蔬菜有哪些
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含维c多的水果和蔬菜有菠菜、番茄、橘子、苹果、猕猴桃等弯侍困。谈让
1、菠菜
菠菜口感清甜软滑,含有较高的蛋白质、维生素、胡萝卜素、铁等营养物质。菠菜是烹调中应用较广的绿色素之一,古代阿拉伯人曾将它列为“蔬中之王”。
2、番茄
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,营养价值高,既可作为蔬菜也可作为水果,既可生食也可熟食。番茄可用来加工制作番茄酱、番茄汁和番茄丁等。
3、橘子
橘子是补充营养物质的良好来源,橘子含有大量的维生素C、维生素A、胡萝卜素、叶酸以及钾、钙、磷等物质,能够满足人体所需营养物质。
4、苹果
苹果是一种健康的水果,除了美味外还含有多种营养物质,例如维生素C、膳食纤维、多种维生素和矿物质。埋念其中,维生素C是苹果的重要成分之一,尤其是在苹果表皮的含量较高。
5、猕猴桃
每100克猕猴桃果肉含有至少200毫克以上的维生素C,比一般水果高出几十倍。能为人提供大量的维生素C,被誉为“维C之王”。
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