Question

肥牛饭的做法

Answer 1

肥牛饭的做法介绍如下：

工具/材料：胡萝卜20克、西兰花30克、洋葱1个2人份、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、味淋酒1汤匙、白糖1茶匙。

1、材料准备好。

2、肥牛焯水后捞出待用。

3、洋葱切丝。

4、西兰花撕成小朵，胡萝卜切片，用模具印出小花朵的样子（没有模具的可以忽略）。

5、西兰花和胡萝卜焯水后捞出待用。

6、锅里倒入少许油，烧热后放入洋葱。

7、翻炒至洋葱断生。

8、随后放入肥牛。

9、翻炒一阵。

10、将酱油、蚝油、味淋酒调拌成酱汁后倒入锅中。

11、调入少许白糖，大火翻炒。

12、翻炒至汤汁浓稠即可。

13、碗中盛好米饭，摆入肥牛、西兰花、胡萝卜即可。