Question

熬银耳汤怎么才能出胶

Answer 1

熬银耳汤出胶的步骤如下：

材料准备：银耳、红枣50克、莲子、冰糖等。

1、将银耳提前泡发。

2、莲子和红枣分别洗净备用。

3、待银耳泡好后清洗干净，撕成小朵，莲子一同泡了扒去苦芯。

4、所有材料一起入锅中，加入适量清水。

5、第一次就先试用快速汤的模式，口感默认标准，时间默认1小时50分钟。

6、煲煮时间到后加入适量冰糖，至冰糖融化后即可食用。