Question

什么样的白酒才是好酒

Answer 1

酒后不上头、味道丰富、原料严格选用、具有一定的收藏价值的才是好酒。

一、味道丰富

白酒是由粮食酿造而成的，里面含有丰富的物质。一款好酒，必然是含有丰富的味道。其中酸甜苦辣咸无味俱全，唇齿之间，香气四溢，历久弥香，那么这款酒肯定是好酒。

二、酒后不上头

好的白酒应该是喝后是比较轻松的，自然入睡，而不是头晕目眩，让人不舒服的感觉。劣质白酒喝后会头痛欲裂，区分是很明显的。

三、原料

一款好酒，他的原料必然是只有粮食和水，没有添加任何成分。原料的选用也严格要求的，精选上好的原材料，才能酿造出最好的美酒。

四、收藏价值

好的白酒具有收藏价值，储存的时间越久，越有价值。因此，判断一款白酒好不好，也可以看市面上对它的收藏价值怎么判断的。

白酒的选购：

第一，看白酒的配料表。

食品，有科技与狠活，白酒也一样，因此学会看配料表很重要。要选好白酒，那肯定得是纯酿酒，而纯粮好酒的配料大多是水、高粱、小麦、豌豆等粮食谷物，简单自然，一目了然。

但如果出现了一些不大熟悉的“化学词汇”，那这肯定不是纯粮酒，品质上自然与纯粮酒有所差异。

第二，看白酒的产地。

我国的酿酒历史悠久，天南地北的人酿出的酒也各不相同，因此在挑选的时候一定要看好。举个例子，贵州有着“酿酒黄金地”的美誉，尤其是茅台镇，那可是家喻户晓的中国酱酒核心产区。这里产的白酒，如同茅台一般，酱香浓郁，酒体醇厚，酒花细密，滋味久长。