Question

养生之道秋冬有哪些养生食谱？

Answer 1

　入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。

　　按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。

　　进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。

　　营养价值：中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。

　　秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

　　营养价值：葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。

　　百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。

　　营养价值：百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀白癜风治疗哪里最好粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

Answer 2

秋季有7种养生食谱 ： 1、菠菜粥 药膳配方：粳米100克，菠菜适量。 制作方法：先取菠菜放入沸水烫数分钟，捞出切细，加粳米共煮为粥。 用法：温服，早晚各服1次。 食用功效：治便涩滞不通、痔瘦及久病。适用于血虚老年便秘串老。 2、绿豆红枣粥 药膳配方：绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。 制作方法：将绿豆、红枣洗净入锅，加水适量，煮至豆烂入红糖即成。 用法：随意食用。 食用功效：有清热解暑，健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。 3、香蕉绿豆粥 药膳配方：绿豆60克、香蕉2根 制作方法：先将香蕉除柄蒂再清洗干净，连香蕉皮切碎，故人家用果汁机中快速搅打，过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后，故人砂锅，加水适量，大火煮沸后离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁中，拌匀即成。 用法：每日早、晚分饮。 食用功效：有清热除烦，利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。 4、枸杞山药汤 药膳配方：淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。 制作方法：将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。 用法：1日2次，早晚分服。 食用功效：补肾止带。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭，头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状。 5、薏米冰糖汤 药膳配方：冰糖200克，薏米100克，山檀糕50克，桂花3克，食盐适量。 制作方法：将薏米加水蒸熟，山楂糕切片，取水600毫升人锅，加入冰糖、桂花、食盐，煮沸至惹米浮起，出锅温服。 用法：温服，早晚各服1次。 食用功效：除火利湿，消除沈瘤，减肥美容。适于消化不良，积食，下胶水肿，白带量多，面部痤疮。 6、鲫鱼羹 药膳配方：大鲫鱼1000克，缩砂仁10克，革英10克，陈皮10克，大蒜2头、胡椒10克、葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。 制作方法：先将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净；在鲫鱼腹内，装入陈皮、缩砂仁、革菱、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。在锅内放入菜油烧开，将鲫鱼放入锅内煎熟，再加入水适量，炖煮成羹，即可。 用法：空腹食之。 食用功效：醒脾暖胃。适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。 7、苦瓜炒肉丝 药膳配方：猪肉50克，苦瓜300克，调料适量。 制作方法：将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒盛起；锅内留少许底油，投放切成条的苦瓜，加盐并倒进肉丝翻炒；最后加白糖、味精稍炒即成。 用法：随意食用。 食用功效：清热消暑，开胃祛湿，益脾补肾。适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾。 另外菠菜，韭菜、葱、椰菜、豌豆角、西红柿、胡罗卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜，核桃，花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类等都不错。
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Answer 3

秋季阳气渐收，阴气渐长，此时人体也应顺应四时变化的规律，进入保护阴气的时机，在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。 入秋饮食宜甘润。宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等，这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。 秋季饮食宜滋补。秋季引补是中医养生要旨之一，为冬令进补打好基础，避免冬季虚不受补的发生，可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等中药材，对于缓解秋燥有良效。 秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免伤及肺气；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要选择苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。 冬季养生食谱 冬季是万物生机潜伏闭藏的季节，此时天寒地冻人体血液循环减慢。中医认为，此时寒邪强盛，易伤及人体阳气，因此，冬季养生重在滋补。 冬季饮食宜滋补。冬季饮食养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，敛阳护阴。可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物；多吃些薯类，如甘薯、马铃薯等；蔬菜类如大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。 冬季忌食寒性物。冬三月草凋零、冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，人的阳气也要潜藏于内，脾胃功能相对虚弱，若再食寒凉，宜损伤脾胃阳气。因些冬季应少吃荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、鸭等性凉的食物。同时，不要吃得过饱，以免引起气血运行不畅，更不要饮酒御寒。

Answer 4

秋风瑟瑟，冬雪皑皑，养生之道不可忘
随着秋风萧瑟，冬雪皑皑，养生之道不可忘。在这个季节，寒气逼人，阴霾弥漫，更需要滋补调理，以抵御寒邪，维持身体健康。而食疗养生，则是其中不可或缺的一环。下面，就让我们一起了解一下秋冬养生食谱，为身体蓄能，安然度过寒冷的季节吧！
滋补温阳，羊肉汤不可少
自古以来，羊肉便以其温补阳气的功效而备受推崇。在寒冷的秋冬，来上一碗热气腾腾的羊肉汤，既能驱走寒意，又能滋补气血。羊肉性温热，归脾、胃、肾经，具有温中补虚、益气养血、生肌健脾之效。秋冬进补羊肉，不仅能御寒保暖，还能强健筋骨，增强免疫力。
温润养肺，银耳羹显奇效
秋冬时节，空气干燥，肺部易受损伤。银耳素有“穷人的燕窝”之称，性平味甘，归肺、胃、肾经，具有滋阴润肺、益气养颜、润肠通便之功效。秋冬食用银耳羹，不仅能滋润肺部，还能美容养颜，可谓一举两得。
润肠通便，红薯粥暖全身
红薯，又名地瓜，是秋冬时节常见的养生食材。红薯性平味甘，归脾、胃经，具有补中益气、健脾养胃、润肠通便之功效。秋冬食用红薯粥，不仅能补充能量，还能润肠通便，预防便秘。红薯中的膳食纤维含量丰富，有利于肠道健康，还能降低胆固醇，可谓益处多多。
温热活血，姜茶暖心脾
生姜性温味辛，归肺、胃、脾经，具有温中散寒、健脾开胃、止呕止泻之功效。 秋冬时节，用生姜泡茶饮用，不仅能驱寒保暖，还能预防感冒。生姜中的姜辣素还能促进血液循环，改善手脚冰凉的症状。
驱寒暖胃，葱爆羊肉是佳品
羊肉性温热，归脾、胃、肾经，具有温中补虚、益气养血、生肌健脾之效。而大葱性温味辛，归肺、胃经，具有发散风寒、通调窍道、杀菌抑菌之功效。秋冬时节，将羊肉和大葱爆炒，既能驱寒暖胃，又能补充营养，堪称秋冬养生佳品。
滋阴补肾，黑芝麻糊润身暖心
黑芝麻素有“黑色金条”之称，性平味甘，归肾、肝、脾经，具有滋阴补肾、乌发润肤、益气明目之功效。秋冬时节，用黑芝麻熬制黑芝麻糊食用，不仅能滋阴补肾，还能润燥养颜，可谓养生保健之佳品。