腌的大头菜怎么做好吃

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半夏半暖07
2018-01-14 · 知道合伙人影视综艺行家
半夏半暖07
知道合伙人影视综艺行家
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1.大头菜切两半然后再切两半。
2.蒜、姜和辣椒切好。
3.热油,放入花椒炒香。
4.放入姜炒香。
5.加入辣椒和蒜。
6.倒入酱油和醋,加少许煮熟。
7.等凉了之后放入大头菜。
8.之后要盖保鲜膜,然后一周后翻一翻,大约两周就可以吃了。
无西东11
2018-01-14 · TA获得超过275个赞
知道答主
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材料
土豆,红辣椒,花椒油,生抽,醋,盐,麻油
做法
1、土豆去皮洗净切丝,干红辣椒洗净去蒂去籽切丝。
2、锅内加水烧开,放入土豆丝煮透捞出,过凉开水,沥干水分装盘。
3、放红辣椒丝、花椒油、麻油、适量醋、生抽、盐,拌匀即可。
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爱别等2020
2020-09-23 · TA获得超过1.9万个赞
知道小有建树答主
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个人最喜欢的小炒,火爆大头菜,简单又美味,希望大家能喜欢

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美食主播杆子哥
2020-09-24 · TA获得超过2.1万个赞
知道答主
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大头菜就这样吃比肉都好吃,不信你试试

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陌上_卿名酒酒
2018-01-30 · TA获得超过2.9万个赞
知道大有可为答主
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材料
腌制过的大头菜500克(觉得新鲜的比较辛辣,所以很少炒新鲜的)蒜蓉 盐 香油
做法
1、大头菜切细条,泡在冷水里,中途换3次水。
2、泡到没有了咸味,淋干水。
3、热锅加入油,倒入蒜蓉,爆香。
4、倒入大头菜条翻炒10几分钟,加入盐入味。
5、最后滴入几滴香油拌匀。
6、放到有盖子的碗里,吃不完盖上盖子放到冰箱里。
7、吃粥和吃饭的时候吃一些,开胃下饭,利湿解毒,开胃下气
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