Question

驴肉应该要怎么做才会很好吃呢？

Answer 1

驴肉可以做冷菜 把驴肉烧熟后放老汤里浸泡一天 让老汤的味道流到驴肉里面 再把驴肉切成薄片 做冷菜就很好吃了

Answer 2

从营养学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远高于猪肉、牛肉。
主料 1种

驴肉
1000g
辅料 8种
油 适量盐 适量料酒 适量大料 适量葱姜 适量生抽 适量老抽 适量白糖 适量
烹饪步骤 10步
步骤1

驴肉用凉水泡5—6小时，泡出血水
步骤2

驴肉切块
步骤3

浸驴肉
步骤4

撇去浮沫，捞出
步骤5

锅放少量的油，葱、姜、大料爆锅
步骤6

将驴肉放入煸炒放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒
步骤7

驴肉上色
步骤8

将驴肉放入烧开水的锅中炖，加适量的盐
步骤9

小火炖了4小时炖至汤很少
步骤10

炖好的驴肉

Answer 3

驴肉是一个很美味的食物。普遍吃法是，驴肉汤配烤饼。酱驴肉是一道美味的凉菜。最有名的驴肉火烧。将酱好的驴肉配些料汁加到饼里。非常的美味。

Answer 4

把买回来的鲜驴肉。切成小片或者小块用鸡蛋清生粉生抽生姜葱料酒腌制半小时，这样你不管是烧还是爆炒都会非常的嫩香。并且非常的有味道。

Answer 5

你好，朋友驴肉应该吃驴肉火烧比较好吃，把驴肉正好切开拌上调料，接着塞入屏里就是驴肉火烧。这样的鱼肉是特别好吃的。我个人建议这样吃比较好。希望能帮助到你。