Question

夏天摆摊什么小吃最火

Answer 1

适合摆摊的小吃有很多，比如羊肉串、酸辣粉、凉皮、葱油饼、炸豆腐块、麻辣烫、煎饼、炸臭豆腐、茶叶蛋、烤冷面、烤面筋、烤串等，都很受年轻人喜爱。

一、羊肉串简介：

羊肉串是以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤美食，基本是属于大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤和自助野炊种三种方式。

羊肉串是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分，如果在天气炎热的南方，冬天的生意要更好一些。

烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的，通过不断发展，烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化，品种呈多样性；

除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外，许多蔬菜水果也可以拿来烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然两种作料，但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料。

二、酸辣粉简介：

酸辣粉起源于重庆，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

三、凉皮简介：

凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。

因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。

四、葱油饼简介：

葱油饼（英文名：Shallot pancake）是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东、东北、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。

五、烤冷面简介：

烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色菜肴。发源地为黑龙江省鸡西市密山市连珠山镇，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。

烤冷面的兴起于1999年前后，相传是位于密山市连珠山镇各学校门口，有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。目前主要流行铁板和油炸。

烤冷面的成本低，味道极棒。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。

Answer 2

1、麻辣烫
只要你选择的地方好，比如安置小区的进口，或者工厂园区的路边，以及广场附近都属于人流量比较大，且年轻人多的位置。麻辣烫的成本并不多，而且夏天的话可以少进一些肉类，毕竟许多上班族也不太会选择摊位上的肉类。其次，你的汤底要保证好味道，自己在家多尝试几种。
2、凉面
当你实在是一无所长时，又嫌弃做其他美食太复杂，那么小编建议你去学做凉面。其实夜市里的凉面摊位有很多，但是没家的味道不一样。如何让凉面做的好吃？关于这个问题你要自己去动脑筋好好想想，反正网络上的教程很多 ，每一种都学着做一做，或者自己自创也行。

Answer 3

夏天夜市摆摊卖服装最好，夏天嘛，都穿得比较单薄，不会携带什么很多钱，也不是正式逛街，有可能路过，有可能饭后散步，有可能凉快的，我见别人有卖那种纯棉T恤的，19元一件，不贵，都能接受，进价不是很贵，一晚上卖10件20件的简单，至于小吃吗？卖烤面筋比较好点，利润大。希望帮到你

Answer 4

看你是要摆摊什么种类的，是想小吃，还是服装类的，两个优缺点也不一样，可以看看你要摆摊地方的市场环境啥的