Question

3.下列食物不属于优质蛋白质的是( ) a.面粉 b.黄豆c.鸡肉和鱼肉 d.鸡蛋和牛奶

下列哪一项食物中的主要营养物质不是蛋白质（　　）

A．鸡肉和鸡蛋
B．牛肉和牛奶
C．豆腐和豆奶
D．猪肥肉和猪油

Answer 1

A、鸡肉和鸡蛋中含有较多的蛋白质，A不合题意．
B、牛肉和牛奶中含有较多的蛋白质，B不合题意．
C、豆腐和豆奶中含有较多的蛋白质，C不合题意．
D、猪肥肉和猪油中含有较多的脂肪，D符合题意．
故选：D．

Answer 2