Question

红薯和小米能一起煮粥吗

Answer 1

小米和红薯可以一起煮。

小米粥素有“黄金粥”之美称，由于小米不需精制，它保存了很多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。小米粥还有滋阴养血，和胃安眠等功效。

红薯富含纤维素、粘蛋白及丰富的营养物质，可以说是老少皆宜的保健佳品。它的吃法很多，可以蒸着吃，烤着吃，煮着吃，炸着吃，还可以做菜、煮粥吃。然而，若在红薯粥中加点小米，则更有利健康。 红薯虽然属于碱性，可以中和米、面、肉、蛋的酸性代谢产物，但如食用太多，吃得不得法，也会因含纤维素过多而导致腹胀。而小米营养丰富，有健脾养胃作用，能抑制胃酸分泌，李时珍在《本草纲目》中就记载了小米可以治“反胃热痢”。因此，秋冬季节，盛行吃红薯粥时，不妨放点小米，以小米抑制胃酸分泌的作用，纠正地瓜易导致胃酸分泌增多的弊端。

Answer 2

这个可以的，我是山西人，我们老家就产小米，红薯，从小母亲就熬小米稀饭的时候，要加红薯，或者胡萝卜，再或者花生，枸杞，红枣，枸杞，葡萄干一起熬。都是很不错的。小米富含硒和锌，红薯助消化，胡萝卜补充维生素，枸杞补肝明目，红枣补血养气。都是很好的日常能够见的到的便宜补品。

Answer 3

红薯和小米可以放在一起煮粥，煮出来甜甜的，养胃吃起来特别香。