Question

家常蒜泥白肉的做法

Answer 1

主料

• 五花肉300g

• 辅料

• 大蒜30g

• 生抽50ml

• 香油10g

• 辣子红油30g

• 盐2g

• 白糖5g

• 小葱适量

蒜泥白肉的做法步骤

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  1

  五花肉洗净，姜片垫在有孔蒸盘盘底，五花肉放在姜片上，再在五花肉上面放剩余的姜片和葱段。

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  2

  蒸箱调节到普通蒸模式，100度，蒸制25min左右。（直到用筷子可以轻易的插入即可取出。）

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  3

  将肉切成长约8厘米、宽约4厘米的薄片待用。

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  4

  把大蒜切成茸待用。

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  5

  蒜茸中加入生抽、辣子红油、香油、盐和白糖搅拌均匀成调味汁。将调味汁淋入盘底，摆上肉片，撒适量葱花即可。

Answer 2

蒜泥白肉是一道菜品，属于川菜菜系，制作原料主要有蒜泥、肉等，口味鲜美，营养丰富，食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。

Answer 3

蒜泥白肉应该怎么做？快来get吧~

Answer 4

蒜泥白肉是一道菜品，属于川菜菜系，制作原料主要有蒜泥、肉等，口味鲜美，营养丰富，食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。

Answer 5

准备一块二刀肉，放点花椒、葱结、料酒炖二十分钟，炖的时间调一个料汁，黄瓜切成丝垫底，肉炖好之后割成薄片，浇上调好的料汁就可以了！