Question

韭菜炒鸡蛋应该怎样做？

Answer 1

1. 韭菜洗净切段，鸡蛋磕入碗中，放入半勺盐打散；2. 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液炒熟后滑散；3. 锅中留底油，放入韭菜段炒至断生，加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐半勺翻炒均匀后即可出锅。

Answer 2

韭菜炒鸡蛋的啊韭菜炒鸡蛋的做法是？韭菜洗净切碎。鸡蛋打到 碗中 搅匀称。然后把韭菜放到鸡蛋里，再继续搅匀称。加上佐料盐，锅中放油。当油温达到60度的时候，把搅好的鸡蛋和韭菜放到锅中。来回用铲子翻炒。炒熟出锅盛盘。