Question

辣椒炒大肠的常见做法？

Answer 1

主料：辣椒；
辅料：
辣椒炒大肠
1
辣椒洗净切片备用

2
猪大肠洗净切好

3
锅下油烧至热放入姜片炒一下

4
倒入猪大肠爆炒至熟倒入辣椒一起炒2分钟，倒入酱油反炒1分钟即可出锅。

Answer 2

辣椒炒大肠的话，一般都是把大肠先用油炒一下，然后的话加入辣椒，食盐，鸡精，味精，蚝油，并加水炖个半个小时，之后就可以吃了，是非常的美味的。

Answer 3

1、肥肠提前煮熟

2、煮熟的肥肠切成小段

3、老姜切片

4、尖椒洗净，切成小块

5、起锅热油，下姜片爆出香味

6、加入尖椒翻炒片刻

7、加入肥肠，生抽，老抽翻炒上色

8、最后加白糖和盐调味

9、翻炒均匀即可~

Answer 4

辣椒炒大肠最好吃，山东人都喜欢吃炒大肠。
把大肠清洗干净，焯水。洗净翻翻，把它翻过来再洗。
然后把它煮熟。
切成段和辣椒在一起爆炒。

Answer 5

买回来的肠子倒入洗菜盆，清水重复清洗，用剪刀剪成一段一段的
倒入生粉用手搓洗几遍（用盐或者面粉也是可以的）另一面也是这样搓洗
锅里倒水，放入料酒,姜,桂皮,花椒,葱，水烧开了放大肠，加盐,生抽,耗油一起煮30分钟（或者压力锅压10分钟左右）