Question

蘑菇炒芹菜的做法？

Answer 1

做法示例如下：

1.先把芹菜洗干净，然后切段。蘑菇切半，猪肉切成小条。

2.热油锅，把猪肉与香菇先下锅。

3.翻炒一会之后，再把芹菜放入锅中翻炒。

4.翻炒一会之后，看到蘑菇呈透明状时，加入一些水煮一会，加一些盐就可以了。

Answer 2

蘑菇炒芹菜的做法

用料

蘑菇 1斤

芹菜 1把

油 少许

盐 2小勺

料酒 少许

耗油 少许

步骤：

1. 准备好蘑菇和芹菜；

2. 蘑菇洗净切片，芹菜去叶去根洗净切条；

3. 在锅中加入少许油，放入蘑菇；

4. 翻炒片刻加入盐，料酒和蚝油，炒出水分闷一会；

5. 放入芹菜炒一炒，不要加水；

6. 炒至芹菜变软即可；

7. 完成，装盘上桌。

小贴士

（1）蘑菇和芹菜都出水，所以不需要额外加水

（2）芹菜迟点，因为易熟

蘑菇芹菜的做法

用料

芹菜

蘑菇

葱姜

干辣椒

鸡精

盐

步骤：

1. 蘑菇撕成条 洗净；

2. 芹菜洗净切段；

3. 锅里放油 放入葱姜干辣椒 炒香；

4. 放入蘑菇 把蘑菇炒出水；

5. 倒入芹菜 翻炒至芹菜变软；

6. 放入适量盐和鸡精 翻炒均匀即可。

Answer 3

蘑菇炒芹菜的做法：1.把蘑菇芹菜洗干净，蘑菇切块、芹菜切段备用，2.把蘑菇、芹菜用热水焯一下，时间要短，芹菜捞出来放入凉水里是为了增加脆感，，蘑菇捞出来就好，是为了去掉蘑菇中的有害物质，3.炒锅加热，加油，葱姜炒香，捞出葱姜，放入蘑菇煸炒，再放入芹菜，加入生抽、盐、白糖等调味品，勾芡就可以出锅了。

Answer 4

蘑菇切成小块，芹菜掉叶片切成小块。再切一点瘦肉，没有瘦肉，用五花肉也可以。锅中放入底油，放入瘦肉煸炒。炒至八分熟。下入炒好的蘑菇和芹菜，爆炒两三分钟。再放入酱油，醋，盐13香鸡精，蚝油等各种调料。然后装盘即可。

Answer 5

蘑菇洗净切片，芹菜去叶去根洗净切条。在锅中加入少许油，放入蘑菇。翻炒片刻加入盐，料酒和耗油，炒出水分闷一会。放入芹菜炒一炒，不要加水，炒至芹菜变软即可。