Question

黄油鸡母鸡下蛋吗

Answer 1

黄油鸡虽然和普通鸡之间有一定的区别，但是黄油鸡的母鸡是可以下蛋的。

以下是对黄油鸡的两个小见解：

1.黄油鸡属于哪个品种

黄油鸡一般指的是草鸡，因为脂肪为黄色，所以炖出来比较香，具有肉质细嫩、滋味鲜美的特点，由于它的味道较淡，因此可用于各种料理中，比如上海地区的特色传统名菜三黄油鸡（上海白斩鸡）。

2、黄油鸡的营养价值

（1）黄油鸡的肉中含有较多的蛋白质，属于高蛋白低脂肪的食品。

（2）黄油鸡中也含有丰富的钾硫酸氨基酸，它的维生素A含量虽然不如蔬菜，但是却比牛肉和猪肉的维生素A含量要高出很多