Question

营养好吃味又鲜，大人小孩的最爱，百吃不厌的家常美食有哪些？

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Answer 1

辣炒鱿鱼干

原材料：鱿鱼干3只、辣椒2个、蒜五瓣、蒜黄适当、生姜片几块、水豆豉适当、油适当、生抽酱油15ml、白胡椒粉适当、糖10克、米酒10ml；作法1.新鲜鱿鱼干三条，提早泡茶发后，半途鱼缸换水适当调整咸度。将泡开好一点的鱿鱼除掉表层紫色的塑料薄膜，及其身体内塑胶块状的东西了，梳理洁净的鱿鱼秤重为270克。2.切割成略粗一点条形。锅中放适量植物油油烧之后，将提早切成小块的生姜片，水豆豉，大蒜放进锅中进行爆香。放进切成小块的鱿鱼丝。3.将鱿鱼丝炒到掉色添加生抽酱油，糖，白胡椒粉，米酒再次煸炒。添加蒜黄和辣椒，炒到蔬菜水果熟就可以出锅了。

蒜炒猪脾

原材料：猪脾1块，蒜黄4根，生抽2勺，盐1克，米酒3勺，白胡椒粉2克，生姜片5片作法1，猪脾清洗切成薄片，蒜黄清洗拍扁断开。2，煮沸一锅冷水，添加2勺米酒，把猪脾放入水中迅速翻拌掉色，捞起来沥干水预留。3，凉锅，放进适量油，进行爆香生姜片，放进蒜黄炒匀。4，倒进猪脾，添加白胡椒粉和一勺米酒迅速炒匀。5，最终加入盐和酱油炒匀就可以出锅了，不必炒后了猪脾会衰老。

牛腱肉炖土豆

原材料：牛腱肉辅材：马铃薯、番茄、圆葱调味品：盐、鸡精、白砂糖、纯粮酒、生抽政府部门1、将牛腱肉切片后放盐、生抽和干白葡萄酒10min。2。在锅中点汽柴油，炒牛肉，添加番茄，炒汁，倒进开水，煨20min，解开马铃薯，烤制10min，随后添加圆葱，放盐，鸡精与糖调料。蔬菜炒猪肝原材料：西兰花、牛肝、生姜沫、生抽酱油、米酒、木薯淀粉、白糖做法：1.将牛肝用清水冲洗三十分钟，洗干净后切成薄片。2.西兰花清洗用开水绰水，沥干水。3.用三勺生抽酱油，一勺米酒，一勺木薯淀粉和少量糖盐，将猪肝腌制15min。4.锅里滚油，放进生姜沫炒出香味。5.添加腌好的牛肝煸炒。6.待牛肝掉色，添加焯焯水的芹菜一起炒匀就可以。

Answer 2

姜葱炒花甲。娃娃菜蒸粉丝。豆豉蒸排骨。马蹄蒸肉饼。清炒南瓜。清蒸鲈鱼。白灼大虾。韭菜炒鸡蛋。可乐鸡翅。

Answer 3

奥尔良‬烤鸡翅‬

准备‬食材：鸡翅‬、生姜‬、蒜瓣‬、奥尔良‬调味料‬、料酒‬、蜂蜜‬、生抽‬、老抽‬