Question

过生日吃什么好呢？

Answer 1

过生日吃什么菜寓意好?寿宴可做许多菜，几大菜系都可以做，自己家的私人小菜也可以做，那些平时不接触的大菜也可以做，只要开心就好。这天自己也是个寿星，做的菜要根据自己的喜好来，那些不喜欢的可以全扔掉。下面看看过生日必吃的菜吧。
　　一、过生日吃什么菜寓意好
　　1.长寿面，传统上有吃寿面的习俗，意思是平安、长寿。淡味.鲜香为主，只要面长加一些配菜，如荷包蛋.煎蛋.青菜等，若有讲究可做延生轩辕御面。
　　2.寿桃的传统一直以来都很重要。其含义是延年益寿，还有许多典故和传说。或者是用面粉做成的寿桃糕。
　　3.豆腐，团团圆圆吃豆腐，都是福。假如是豆腐丸，寓意福气如丸般滚滚而来，必不可缺少。
　　4.蕃茄炒蛋，象征红红火火.欢乐，是最经典的佳肴之一。
　　5.莲藕，藕片形状是圆的意思。
　　6.金玉满堂，形容财富.知识颇多，从名字上看也是祝福，是玉米.青豆.胡萝卜丁.松仁制成。
　　二、过生日必吃的菜
　　1.开虾仁：将虾丝洗净，用纸巾吸干，锅中多倒些油，爆香葱段捞出，倒入虾仁，放入虾仁炒香后盛出，放入虾仁炒香后，放入姜蒜片炒香，放入姜蒜片，放入虾仁，放入虾仁，炒香后盛出，放入姜蒜炒香，放入虾仁，放入虾仁，放入虾仁，放入虾仁，放入虾仁，炒香后放入虾仁加适量的蕃茄酱和白糖炒香后，将虾仁、料酒、少量的盐炒匀，最后加一碗开水焖一会，再用小火收汁即可出锅。
　　2.红烧鲳鱼：鱼肠洗净后，放入葱姜、花椒、盐、料酒腌一会;锅中放入油，鱼油温升至七成热时，将鱼煎至两面金黄，将葱姜蒜爆香，豆瓣酱炒出红油后，加入生抽、料酒、少许白砂糖，再加一碗沸水，把鱼和豌豆一起倒入，烧至汤汁浓稠。
　　3.干炒杏鲍菇：锅内加入少许油烧热，加入杏鲍菇片，大火煎至两面呈金黄色，倒入少许生抽酱油，洒少许盐和胡椒粉出锅。
　　4.培根金针菇卷：培根在中间切一刀，一分为二，再撒上少许洗净的金针菇，用牙签固定，因培根油量大，无需放油，直锅煎至两面金黄(也可用烤箱烤15分钟)，撒上青红椒碎、花椒粉、辣椒粉、孜然粉炒匀，即可起锅，熏肉本身就有咸味，所以不必加盐。
　　5.凉拌鸡：将鸡腿放入锅里，加入葱姜、花椒文火煮15分钟，然后关火，让鸡腿在锅中继续炖半个小时，然后放凉，用手撕成条，加入芹菜段，葱姜蒜末，花椒油，老干妈豆豉粉，辣椒油，老干妈豆豉酱，花生米拌匀。
　　6.清蒸蟹：蒸锅上汽后，将蟹壳下放入锅内，大火蒸十分钟。

Answer 2

白叟过六十六、七十三、八十四若干次生日时，祝寿礼比拟特殊。譬喻66岁送豆瓣肉，73岁、84岁送活鲤鱼等。
　　六十六占两个六字，象征“六六大顺”，白叟和后辈都很垂青，以是寿礼较为谨严。“六十六，娘吃闺女一块肉”，怙恃六十六岁生日此日，已出嫁的女儿除个体礼物外，还须买六斤六两一块肉，蒸六十六个小寿桃为怙恃祝寿，以待遇怙恃生育之恩。肉与小寿桃须怙恃两人吃，其他人不得分食，不然谓之“夺福”。
　　这是继续下来的一种习俗，有若干种说法，譬喻“人活六十六，要吃闺女一刀肉”、“六十六，吃了女儿一刀肉，安康又龟龄”、“六十六大寿、得吃女士的一刀肉”、“年数六十六，阎王要吃肉”等等。这是对龟龄、安康、安然的一种丑陋期盼。既然阎王爷在人66岁时想要人命，那人吃了一刀肉后就还了阎王的债了，阎王吃肉好了就别吃人了，呵呵，人们都希望能安然渡过。尚有相同的说法是“七十三、八十四，阎王爷不叫自身去”，当然是深邃的说法，看似无科学依照，但仍旧有必然事理和典型性在里边的。
　　七十三岁和八十四岁，俗谓人的一道死活坎儿，谚云：“七十三，八十四，阎王不叫自身去。”到了这个年齿，白叟和后辈都比拟严峻，日常平凡对白叟愈加呵护，生日时也有个专程的破法，即后辈买活鲤鱼为寿礼让白叟吃，鲤鱼擅腾踊，吃了鲤鱼，就会跃过这道坎儿，取得安然安康。