玉米粒的营养价值
玉米是说大家都爱吃的一种粗粮食物，经常吃玉米能够对我们健康有好处，特别对大家促进肠胃的健康是非常有好处的，这样对我们改善身体不适是有好处的，大家在平时吃玉米粒是比较熟悉的，那么到底玉米粒是怎么样的一种食物，一起跟着看看玉米粒的情况。
玉米粒的营养价值
对于玉米粒来说，首先在玉米粒中是非常有营养的，玉米粒是中是含有多种人体必需氨基酸的，所以说我们就可以利用玉米粒来帮助大家很好的促进人的大脑细胞正常代谢，这样对我们促进大脑健康有意义，而且玉米粒还能够有利于排除脑组织中的氨，对我们健康是非常有意义的。
在玉米粒的胚芽和花粉中都是含有大量维生素E的，而维生素E对我们人体来说还是非常重要的，大家可以通过补充维生素E的方法来帮助我们增强人的体力，对大家健康是有意义的，特别是对于中老年人来说吃玉米粒很不错，这样对抗衰老是非常有意义的。
在玉米粒中含有的黄体素、玉米黄质是非常丰富的，这些物质对我们人体来说还是很丰富的，特别是玉米粒中的玉米黄质还是非常含量丰富的，所以说玉米粒可以说是我们抗眼睛老化的最佳食物了，这也对我们健康是非常有意义的，能够通过这样的方法来帮助大家进行养生，效果还是非常好的。而且在玉米粒中所含的脂肪也是非常丰富的，而且在其中大多数都是属于亚油酸了，在玉米粒中还含有大量的谷固醇、卵磷脂、维生素E及丰富的维生素B1、B2、B6等营养物质，这些物质多我们人体来说都是非常需要的，所以说在平时推荐大家吃玉米粒，对促进心血管健康也有意义。
玉米粒的功效与作用
玉米粒对于我们预防心脑血管方面的疾病还是很有好处的，首先在玉米粒中是含有大量不饱和脂肪酸的，同时在玉米粒中的维生素、微量元素和氨基酸等营养成分都是非常丰富的，这些都是我们人体所需要的，而且在玉米粒中大量存在的不饱和脂肪酸是很重要的，其中的亚油酸含量是非常高的，是非常多的。
而且对玉米粒来说还可以和在玉米胚芽中大量存在的维生素E起到一个协同的作用，这样对于降低血液胆固醇浓度是很有意义的，这样可以避免胆固醇沉积在我们人体的血管壁，所以能刚发现玉米粒对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。而且因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，这样对我们美容护肤是很有意义的，对于防止皮肤出现皱纹也是很有意义的。
玉米粒对于延缓衰老是非常有意义的，首先中医学认为，玉米粒是性平味甘的一种食物，吃起来还是非常好的，同时玉米粒还能起到入肝、肾、膀胱经的功效，这样还能够有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等多各功能，我们吃玉米粒是能帮助润燥的，还有助于延缓衰老。
玉米粒的做法
玉米粒在平时吃还是非常不错的，首先我们可以烹饪的就是玉米粒汤了。需要我们准备好生玉米粒、水750cc、盐、胡椒粉、鸡精、香油、香菜，之后我们把水倒入锅中，将玉米粒放入锅中。煮开之后选择用小火煮上10～20分钟。等到玉米粒煮熟之后，在其中加入盐和鸡精，煮5分钟之后再在其中滴入2～3滴香油，然后在把玉米粒盛入碗中，最后我们放上几片香菜就可以了。
玉米粒怎么剥
吃玉米粒的时候我们需要学会剥的方法才行，首先想要让玉米粒变软，那么我们可以选择把玉米粒放入到温水里，浸泡上两到三个小时之后再食用比较好。我们可以选择用叉子或筷子的斜面端，然后沿着玉米的纹路从玉米根部往上推，这样我们就能很轻松地把玉米粒剥下来了。
哪些人不能吃玉米粒
玉米粒是存在一定禁忌人群的，首先是对玉米粒过敏的人是应该避免吃的，同时对于有胃病的人来说，玉米粒是应该避免吃的，特别是对于过敏体质的人群来说玉米粒就更应该避免了。主要是因为玉米粒中的粗纤维是比较多的，这样是不适合我们消化的，所以说胃病重的人群来说是应该避免吃玉米粒的。在吃玉米粒的时候我们需要小心对待，对于中老年人来说玉米粒是也是不适合吃的，这类人群的脾胃都是比较差的，所以说吃玉米粒之后是容易导致情况严重的，所以说大家吃玉米粒的时候应该避免这样的情况。
玉米粒发酸还能吃吗
玉米粒出现了发酸的情况之后就不能吃了，我们都知道玉米粒出现了酸味的情况，那么就说明玉米粒是变质了，如果我们吃了变质的玉米粒，这时候很容易就会引起肠胃微生物菌群紊乱的情况产生，对肠胃健康影响很大。
玉米粒是非常不错的一种食物，对于很多人来说都是爱吃玉米粒的，对我们肠胃健康还是非常有意义的，所以说在平时我们吃玉米粒是非常不错的选择，在吃粗粮的时候选择吃玉米粒是很好的，但是玉米粒也有一定的禁忌人群，需要大家小心。
谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：
玉米是一种很常见的粮食，它在许多国家都被视为主粮之一。除了味道美，玉米还有很高的营养价值。下面我们来详细介绍一下玉米的营养成分：
蛋白质
碳水化合物
纤维素
维生素
玉米是一种富含蛋白质的粮食。虽然它的蛋白质含量比豆类和肉类低一些，但由于它是一种容易得到、易于存储和便宜的植物性蛋白质来源，所以在全球范围内，玉米仍然被广泛消费。
玉米中含丰富的碳水化合物，这些碳水化合物可以提供身体所需的能量。玉米含有大量的淀粉和少量的天然糖分，包括果糖、蔗糖和葡萄糖。玉米中的淀粉是非常易于消化的，这意味着你可以将其利用为身体所需的燃料。
玉米中富含纤维素，特别是不溶性纤维，对消化系统健康非常重要。纤维素可以帮助牢固体积，吸水膨胀并促进肠道中废物的排出和大便的排放。与此同时还可帮助稳定血糖，并降低胆固醇水平。
玉米主要富含多种维生素，如维生素K、叶酸、维生素C和B族维生素等。维生素B1、B5、B6和B12对身体健康至关重要，帮助身体将所摄取的蛋白质、碳水化合物和脂肪转化成能量。维生素C也是一种强效抗氧化剂，有助于预防心血管疾病、癌症和其他慢性病。
以上内容由【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。
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