Question

三高之血糖：都是「 ”胖子”，为什么西方患糖尿病的人少呢？

Answer 1

以前好多人认为得糖尿病的大多是老年人，尤其还是一些比较胖的人，但其实并不是这样的，现在年轻人得病的概率也是越来越高了，尤其我国年轻人平均得这种病的状况已经超出了全世界的水平。那为什么会这样的？其实饮食上可以解释一大部分的原因。因为我国和一些西方国家的饮食习惯不同。 对于外国人来说，就像我们电视里面经常见到，他们喜欢吃一些汉堡，薯条，炸鸡。这些食物的热量都特别高，蛋白质含量特别高。所以我们经常能看到一些特别胖的胖子。就是我们国家的一些胖子放到他们国家可能都不算什么。他们那么胖得糖尿病的人也比较多，但是人家的得病主要是因为脂肪太多，而其实吃进去的食物中淀粉不多，也就是碳水化合物。这种成分到了我们身体里面就是糖。 但是换到我们国家就不一样了，我们的饮食习惯中，比如说午餐一定要吃一些主食，再配一些菜，有时候早晚餐也要加一些主食，再喝一些粥什么的。像我们经常吃的主食，而且对很多人来说，主食在我们的生活中占据了很大一部分的比例，其实这些主食比如说大米白面，它们的主要成分就是碳水化合物。所以说我们吃进去的这部分食物太多了，所以得病的人也就很多。因此即使是各个国家都有得糖尿病的患者，其实大家得病的主要原因还是不同的。 但是我们这种饮食习惯是经年累月，经过长期的时间形成的习惯，那要一时的改变也不可能。就是让我们去吃西方国家的那种食物，我们也吃不下。况且像那样子吃的话也会引发很多问题，即使不得糖尿病，其他的病症也有很多。但是要预防这种病，那还是主要得从饮食上入手。 从饮食上怎么改变呢？我们来为大家具体的介绍一下。 首先既然上面提到的主食，那我们就先从主食入手，大家都知道我们经常吃的主食中，大米和白面中它们里面含的淀粉特别多，吃到我们身体里面最主要的就是碳水化合物，而这种成分又是造成血糖升高的最主要的原因。所以要使这种状况改善的话，首先就要调整主食的食用比例。就说平时少吃一些大米或者白面做成的各种食物，而可以多吃一些其他粗粮食品。比如说玉米面做成的食品。因为这些粗粮里面包含的纤维素特别多，他们本身吃进去我们身体里面不容易消化，而他们还能够促进我们肠道的蠕动，帮助我们身体的消化。所以说如果把午餐的主食改成这些食物的话，和其他的菜一起吃的话，吃完以后不仅不会使血糖上升，还会加快消化。 不过这类型的食物也不能太频繁的吃啦，虽然他们吃的比较好，但是吃多了也会容易使消化不太好。除了玉米面还可以吃一些莜面荞麦，这些粗粮吃了对我们身体都很好吃的时候，最好是将他们直接吃，少吃那些他们经过加工后的什么比较容易速冲粉。因为本直接让他们吃的话，它里面包含的一些营养成分还比较多，但是加工了以后会丧失一部分营养成分，而且加工成粉以后吃到我们身体里面会加快吸收，这样子吸收的快的话就会使血糖提高。 聊完了主食我们再来谈一些蔬菜。 蔬菜基本上是没什么需要特别注意的。大多数的绿色蔬菜吃着对患者来说都比较好。而且蔬菜中本身含有的纤维比较多，维生素含量很丰富，还有各种矿物质，经常吃蔬菜的话，也能够帮助我们身体补充钙磷等元素。如果要特别注意的话，就是要去看一下他们里面的糖分含量和热量水平。一般来说蔬菜里面的热量水平都是比较低的。还有一些吃着比较甜的蔬菜，其实它里面的含糖量并不高，比如说西红柿，它就比较适合患者吃。不过同样我们讲究的是饮食搭配要均衡，不管吃哪种食物，都不可以把它作为唯一的食物吃。 还有适合患者吃的一类食物就是豆类食品了。比如说黄豆它里面含有的营养物质特别多，经常吃黄豆，除了对于这种患者来说有好处，还能够预防一些癌症等的症状。当然是可以吃，但是也不能吃得太多了。 所以即使是同一种病放到全世界不同的国家，得病的主要原因也是不同的，大家要根据自己平时的饮食习惯进行调整。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。