Question

皮皮虾好吃吗

Answer 1

好吃，可以炒着吃，做法如下：

主料：皮皮虾300克。

辅料：辣味黄豆酱25克、葱姜少许、油适量、红绿辣椒20克。

步骤：

1、皮皮虾清洗干净，洗皮皮虾的时候注意别被伤到了，皮皮虾一卷一伸很容易被弹伤，所以一般用筷子夹住在水里摇晃清洗就可以了，再切成三段。

2、葱切段，姜切片，红绿辣椒切片备用。

3、葱姜爆香，再放入美味黄豆酱翻炒出香味，接着放入皮皮虾翻炒。

4、炒均匀以后加入少许的清水，在锅底有一层水就好，千万别加多了，不然味道不够好哦。

5、翻炒均匀后盖上盖上焖3分钟左右，皮皮虾全部变色了，这个时候的皮皮虾就已经熟了。接着打开盖子，加入红绿辣椒翻炒均匀就可以关火出锅了，不要炒很久哦。