Question

角鲨烯的作用和功效有哪些？

Answer 1

1、净化血液，提高大脑细胞能力。消除疲劳，防治头痛，偏头痛，改善睡眠质量，还能净化血液，促进血液循环，能够改善因血液循环不良导致的心脏病、高血压、低血压等疾病。

2、强化肝脏，护肝养肝。角鲨烯可加强肝脏功效作用、促进胆汁分泌，增进食欲，对治疗肝炎有较好效果。另外，角鲨烯可促进肝内脂肪代谢，调节血脂，减少肝内的脂肪量，因此可以辅助治疗脂肪肝，有助于吃大量油腻食品的人士恢复血液中胆固醇的正常水平。

3、角鲨烯对身体机能细胞具有显著的活化作用。它能增强白细胞代谢活动，避免机能细胞缺氧发生病变而产生一些炎症性疾病，如胃溃疡、肠炎、肝炎、肝硬化等疾病都跟这个因素有关。

4、角鲨烯可显著升高超氧化歧化酶(SOD)。减轻造血组织损伤，加强造血细胞的生成，防止白细胞的过多破坏，具有延缓衰老和增强体质的功效作用。长期食用可以提高免疫力，增强体质，延缓衰老，具有抗肿瘤、抗癌的作用功效。

5、升高白细胞，消炎杀菌。角鲨烯能够预防及治疗细菌引致的疾病，如感冒、皮肤病、耳鼻喉炎等。

6、供给氧气，活化细胞，增进体力。角鲨烯可以明显改善机体细胞的缺氧状态，并能及时将血液中的氧气输送给细胞，活化身体机能细胞。因此角鲨烯可以延缓组织衰老，增进体力，有助于消除疲劳。此外对于刀伤和烫伤等伤口，涂抹一些角鲨烯，可以修复细胞，加快伤口的愈合速度。

7、保湿、养颜美容。角鲨烯有助于保持皮肤的柔软健康，将其涂敷在皮肤上，能有效保护皮肤脂质细胞不受自由基伤害及防止皮肤表面水分散失，改善皮肤干燥粗糙，令肌肤散发健康美丽的自然光泽。

扩展资料：

含有角鲨烯的植物油：

1、葵籽油

烹调方式：煎炒烹炸，烘焙，凉拌

脂肪酸构成：饱和脂肪酸为14%，油酸19.1%，亚油酸63.2%，α-亚麻酸4.5%

微量营养素：VE、植物甾醇、角鲨烯

葵花籽油的脂肪酸营养和大豆油类似，饱和脂肪酸含量极少，以亚油酸为主，只是缺乏α-亚麻酸。在葵花籽油中，生育酚含量约为600—700ppm，且95%以上为具有生物活性的α-生育酚。

葵花籽油还含有微量活性物质，如植物甾醇、角鲨烯等。葵花籽油的人体消化吸收率较高，在欧美经济发达国家，及我国港澳台地区，约70%的人普遍食用葵花籽油。葵籽油被认为是“健康油”。

葵籽油颜色浅黄，色泽稳定，口感清新不油腻，除了适合煎炒烹炸外，还可以用来做烘焙。

2、稻米油

烹调方式：煎炒烹炸，烘焙，凉拌

脂肪酸构成：饱和脂肪酸为15-20%，油酸40-50%，亚油酸29-42%

微量营养素：谷维素、VE、植物甾醇、角鲨烯

稻米油曾经混在米糠中，被看作废物被丢弃，殊不知它的营养价值很值得一扒：富含不饱和脂肪酸，以油酸和亚油酸为主，比较均衡。

稻米油富含谷维素、植物甾醇和维生素E。其中，维生素E中多为抗氧化性强的α-生育三烯酚，另外稻米油中还含有0.3%的角鲨烯。

参考资料来源：百度百科-角鲨烯软胶囊

参考资料来：人民网-十大植物油营养价值全解析