何首乌泡酒的功效和方法,何首乌泡酒有什么用处

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营养师张英
2023-01-12 · TA获得超过452个赞
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何首乌又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等,具有养血滋阴、润肠通便、祛风解毒的功效,食用方法有很多,不仅能入药,同时也可以作为药膳的材料之一,最为常见的一种就是泡酒了,下面我们就一起来看一看何首乌泡酒的功效和方法吧!

养心安神酒

【配方】枸杞子45克,酸枣仁30克,五味子25克,香橼20克,何首乌18克,大枣15枚,纯粮白酒1000克。

【制法】将上药共捣粗碎,装入细纱布袋里,扎紧口,放入坛内,倒入纯粮白酒,封严,置阴凉处,7天后开封,弃药袋,以纱布过滤,取滤液即成。

【功效】养心和血、养肝安神,适用于心肝血虚所致心烦失眠、多梦、健忘、神经衰弱等症。

【服法】每晚睡前饮服20~30毫升。

桂圆补血酒

【配方】桂圆肉、鸡血藤、何首乌各125克,纯粮白酒1500克。

【制法】将鸡血藤、何首乌切成小块,与桂圆、纯粮白酒一起置入容器中,密封浸泡10天过滤即成。

【功效】补血填精、养心宁神,适用于贫血、容颜憔悴、须发早白、神经衰弱、健忘、失眠多梦等症。

【服法】早、晚各一次,每次20毫升。

壮身酒

【配方】黄精150克,何首乌、枸杞子、酸枣仁各75克,纯粮白酒1500克。

【制法】将黄精、何首乌切碎,与枸杞子、酸枣仁同放入酒坛中,加入纯粮白酒,密封浸泡60天即可饮用。

【功效】健脾胃、补肝肾、养阴血、理虚损、宁心安神,适用于头晕年眠、食欲不振、腰腿酸痛无力、年老体衰等。

【服法】早、晚各1次,每次饮服25毫升。

乌须酒

【配方】赤白何首乌各250克,生地、生姜汁各60克,红枣肉、胡桃肉、莲肉、白蜜各45克,当归、枸杞子各30克,麦冬15克,纯粮白酒3500克。

【制法】将上药加工碎,用细纱布袋盛之,扎紧口,再将酒倒入净坛中,放入药袋,加盖密封,置阴凉处。隔日摇动数下,浸泡14天后,去掉药袋,然后再用细纱布过滤澄清,加白蜜45克,贮入净瓶中。

【功效】久服补精益血、乌须黑发、延年益寿,适用于精血不足、阴亏气弱所致的须发早白、腰膝酸软、头眩耳鸣、易于疲倦、面色少华等症,平素体质偏于气阴不足,而无明显症状者,亦可饮用。

【服法】每日早、晚各1次,每次15~20毫升。

【注意】阳虚怕冷患者忌用。

首乌煮酒

【配方】何首乌120克,胡麻仁,当归各60克,生地80克,纯粮白酒2500克。

【制法】将何首乌、当归、生地加工碎,胡麻仁捣烂,然后共用绢袋盛之,扎紧口,置于干燥处,7天后启封,去药袋,静置澄清,贮入净瓶中即可。

【功效】补肝肾、养精血、清热生津、乌须发、延年益寿,适用于肝肾不足的阴虚血枯、腰膝酸痛、遗精带下、须发早白等症。

【服法】每日早、晚各1次,每次饮服10~20毫升。

【注意】如觉味苦,可加适量冰糖矫味,大便衡溏者忌用。

科华智慧
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