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上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入...
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双皮奶吧,很好吃的!做起来也很简单!
材料:碗2个,鸡蛋,牛奶
做法:
1/先把奶煮开,倒入碗中晾凉,这时奶上可以看到一层奶皮;
2/在另一个碗中放入鸡蛋清，不要蛋黄，再加入白糖搅匀；
3/将在煮好晾凉的牛奶小心的倒入有鸡蛋清的碗中，搅匀，注意不要把奶皮也倒进去了。
4/再将搅匀的牛奶和蛋清倒回有奶皮的碗中，这时奶皮会自动浮起；
5/放入锅中蒸十五分钟就OK了。
看着就像牛奶布丁一样，又香又滑的，很好吃，也很好做。
橙汁西米露
把西米在中里煮成透明的,捞出,不要带水;牛奶煮开,加入煮好的西米.
舀到碗里,这就是西米露,再加入一些橙汁,就是橙汁西米露了.
材料:碗2个,鸡蛋,牛奶
做法:
1/先把奶煮开,倒入碗中晾凉,这时奶上可以看到一层奶皮;
2/在另一个碗中放入鸡蛋清，不要蛋黄，再加入白糖搅匀；
3/将在煮好晾凉的牛奶小心的倒入有鸡蛋清的碗中，搅匀，注意不要把奶皮也倒进去了。
4/再将搅匀的牛奶和蛋清倒回有奶皮的碗中，这时奶皮会自动浮起；
5/放入锅中蒸十五分钟就OK了。
看着就像牛奶布丁一样，又香又滑的，很好吃，也很好做。
橙汁西米露
把西米在中里煮成透明的,捞出,不要带水;牛奶煮开,加入煮好的西米.
舀到碗里,这就是西米露,再加入一些橙汁,就是橙汁西米露了.
参考资料： http://zhidao.baidu.com/question/97870922.html?si=3
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学会这个高大上的甜品，收货一大堆迷妹们，赶紧行动吧
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甜品制作教程
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