Question

排骨和莲藕煲汤，还要放什么药材？

Answer 1

不需要再放什么药材了，本身莲藕就有滋阴润肺的作用，如果你喜欢可以再放点枸杞或者放一两颗大枣，这样汤的味道会更富有层次，汤头也会更加的清甜。希望能帮助到你

Answer 2

食材清单：
* 排骨：900克
* 莲藕：一节
* 葱和姜：适量
* 枸杞：适量
* 甘草：适量
* 盐：适量
* 白胡椒粉：适量
* 料酒：适量
制作步骤：
1. 将排骨清洗干净，浸泡出血水。莲藕去皮，将葱、姜、枸杞和甘草准备好。
2. 将莲藕切成与排骨大小相当的滚刀块，放在水中防止变色。
3. 在锅中放入适量的清水，加入排骨，用中火慢慢煮，待水开后煮3分钟，以煮出排骨的血沫和杂质。
4. 将煮好的排骨用温热水清洗干净，然后放入炖盅里。
5. 在炖盅里加入莲藕、葱、姜、枸杞、甘草和热开水。
6. 盖上盖子，用中火炖2～2.5小时。在炖2个小时的时候开盖放盐和白胡椒粉调味。
以上步骤仅供参考，建议根据自己的口味来适当增减用料。

Answer 3

枸杞、红枣、、莲子就可以了。

Answer 4

可以放点黄豆、、、、、