Question

猪大肠怎么炒才好吃？

猪大肠要怎么炒？

Answer 1

用料  

肥肠    

大葱    

大蒜    

姜    

酱油    

料酒    

白糖    

青椒（红，绿）    

耗油    

爆炒肥肠的做法  

• 按cici 推荐的方法 先去掉肥肠的腥味。 
  
  首先：买两根粗一点的大葱，只取葱白 
  其次：将葱白穿进肥肠里 
  最后：用微波炉 或者 蒸锅 蒸5--6分钟即可

  

• 肥肠切段，蒸后用过的葱可以留下备用。 
  青椒，姜，蒜切好备用。

  

• 拿一个空碗，导入酱油，白糖，料酒，兑水。备用

  

• 锅中加油，七成热时，放入蒸好的肥肠，葱，姜蒜，青椒，翻炒一会。然后倒入3 所说的调料，继续翻炒。然后倒入一点点耗油。

• 根据个人口味加入咸盐 鸡精~  搞定~！❤

小贴士

NO.1   肥肠已经蒸过了，记得不要炒太久哦 ，会老掉的~！❤ 
NO.2   青椒选用时，可以选择稍辣的，口感更好哦~！     ❤ 
NO.3   可以多放蒜瓣，炒出来一起吃也很香~！           ❤

Answer 2

肥肠是很多人都喜欢吃的一种美食，但是又有很多人不会做，主要是怕洗不干净，或者炒出来味道比较骚，其实只要爆香一般是吃不出臭味的

Answer 3

猪大肠加葱姜八角去味捞出切成小段 热油下锅加入葱姜蒜干辣椒酱油 青红辣椒圆葱进行翻炒

Answer 4

大肠加料酒悼水去腥，把各种作料炒熟放入大肠 大火煮半个小时即可

Answer 5

猪大肠，红烧的注意要清洗干净