Question

泡干米粉的正确方法

Answer 1

干米粉是福建省龙溪地区的米粉干是老少皆爱的传统食品，远销香港、东南亚、欧美等地区。泡干米粉方法如下：

主材料：干米粉，凉水，开水

第一步：准备好干米粉放在一边备用。

第二步：准备一个容器，放入米粉，若米粉较长则对折后再放入加水没过米粉。水中泡4个小时。

第三步：准备一个锅，加水烧开。

第四步：向锅中倒入泡软的米粉。

第五步：持续加热，直到米粉熟透，拉起来一根，用指甲掐一下，能轻易断开就是熟透了。

第六步：熟透后，导入漏塞里面，加冷水，可以让米粉更加有劲道。然后沥干水分就可以放在冰箱了，想吃就直接炒就可以。

扩展资料：

干米粉的储藏方法及注意事项

干米粉能存放多久：

干米粉的保质期一般是12个月，但像超市卖的那种包装好的干米粉，保质期是不同的，所以具体时间还是以包装上标注的保质期为准。其实保质期是要根据包装条件，储存条件等进行保鲜时间试验，才能确定的。

干米粉可以放入袋中封好，然后放在阴凉通风处保存。可以放在干燥的橱柜中保存。在保存的时候应尽量避免潮湿，以免产生霉菌。

干米粉可以放冰箱保存吗：

干米粉一般是不需要放在冰箱保存的。冰箱潮湿低温不适合米粉长期存放，像那种包装好的米粉打开之后更不能放在冰箱保存，潮湿的环境会让米粉吸潮硬结，影响口感。

干米粉最好的保存方式是将干米粉放入袋中，封好封口，放在阴凉通风处保存就可以了。

干米粉的保质期一般是12个月，将干米粉装入密封袋中放在阴凉通风处保存即可，不需要放在冰箱保存。

参考资料来源：百度百科-家庭制米粉干