番茄生吃好还是熟吃好?
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番茄生吃熟吃都可以,两者味道其实相差不大,但是营养价值来说生吃比较好能把营养发挥极地酸酸甜甜的口味其实是健胃表现。番茄富含维生素,还能够生津止渴,
番茄生吃酸甜的滋味更佳,香气更浓郁,熟吃的话没有那么酸,口味甜淡一点,不过汤汤水水更容易下饭。当水果还是当蔬菜,依照个人的喜好就好,不必争辩那么多,总不会还要按照别人的要求吃吃喝喝吧。
番茄生吃酸甜的滋味更佳,香气更浓郁,熟吃的话没有那么酸,口味甜淡一点,不过汤汤水水更容易下饭。当水果还是当蔬菜,依照个人的喜好就好,不必争辩那么多,总不会还要按照别人的要求吃吃喝喝吧。
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番茄是熟吃好,现在很多番茄都是没有完全成熟就摘下来的卖的,生吃的话,胃肠道不好的人容易腹泻,炒熟后能够入味,更好吃。
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熟吃好
番茄既是“菜中佳味”,又为“果中美品”,生吃、熟吃都是可以的,故而深受人们喜爱。而其营养也是很高的,不仅富含维生素,其中还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、番茄红素等等。
而其中的番茄红素具有抗氧化的作用,有助于清除自由基,效果比其他的类胡萝卜素更为强大。有营养学研究表明,番茄在烹饪的时候受热,番茄红素会更容易被人体吸收。而且,本身番茄红素就属于脂溶性,在烹饪的时候用到植物油,可以帮助番茄红素释放出来。
所以,从这个角度来看,番茄熟吃的营养价值是更高的。
番茄既是“菜中佳味”,又为“果中美品”,生吃、熟吃都是可以的,故而深受人们喜爱。而其营养也是很高的,不仅富含维生素,其中还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、番茄红素等等。
而其中的番茄红素具有抗氧化的作用,有助于清除自由基,效果比其他的类胡萝卜素更为强大。有营养学研究表明,番茄在烹饪的时候受热,番茄红素会更容易被人体吸收。而且,本身番茄红素就属于脂溶性,在烹饪的时候用到植物油,可以帮助番茄红素释放出来。
所以,从这个角度来看,番茄熟吃的营养价值是更高的。
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番茄生吃好还是熟吃好,甲说生吃好,乙说熟吃好,都是一己之见,他俩合起来的观点才是完美答案,生、熟吃都好,生吃似水果,熟吃易消化。
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番茄生吃相对来说比熟吃要好。因为番茄里面含有大量的维生素c,如果做熟之后,维生素c就会破坏掉,就会影响人体的吸收。但是要有胃肠疾病建议把番茄做熟之后再吃,以免引起胃肠不适。其实番茄无论是生吃和熟吃都是不错的选择。
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