番茄生吃好还是熟吃好?

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百度网友20020e3
2020-05-21 · TA获得超过674个赞
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番茄生吃要比熟吃好。因为番茄中富含丰富的维生素c。而做熟后的番茄维生素c 被分解了。所以番茄还是生吃好。可以做成番茄蔬菜沙拉,既好吃又营养。
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百度网友55578f1
2020-05-21 · TA获得超过108个赞
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番茄生吃和熟吃都比较好,这要看个人的口味。番茄生吃它的营养价值要高一些,能补充。维生素多一些。番茄受热了,能分解一部分维生素维生素流失一部分。
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百度网友102867c

2020-05-21 · TA获得超过2927个赞
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西红柿越红,营养越高,做熟后比生吃更有利于营养吸收。吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂。生吃西红柿容易加重脾胃虚寒,还促进胃酸的分泌,对胃肠的负荷比较大,而熟吃西红柿则可避免脾胃虚寒问题,还能健胃消食,所以熟吃西红柿对胃更好。
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俏月说
2020-05-21 · 超过34用户采纳过TA的回答
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我觉得番茄生吃熟吃都很棒呀~
首先说生吃,①直接洗干净当水果吃,很棒,酸酸甜甜的,开胃又营养,还省事儿,②生番茄切开拌面,再加点生青瓜,那味道~中华小当家吃了都点赞!③番茄夹在面包和吐司里吃,很好吃啊,缓解了面包的干涩感
其次说熟吃,①番茄煮熟去皮,加入白糖,一道白糖番茄上桌,美味又好看②番茄炒蛋不用说了吧,我从小到大最爱吃的菜品之一③番茄煮牛肉④番茄炒面……
总之,番茄无论生吃熟吃,都各具魅力!评价只有一个词——美味!
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初久之星
2020-05-21 · TA获得超过245个赞
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番茄俗称西红柿,是我们经常吃的一种蔬果。番茄既可以当做水果来吃,也可以当做蔬菜来吃。
番茄是一种很有营养的蔬果,番茄中含有大量的维生素C,还含有大量的番茄红素。番茄生吃熟吃均可。至于怎么吃番茄,还是很有学问的。
如果你想补充大量的维生素C,建议生吃,熟透的生番茄中维生素C含量最高。生吃番茄亦很美味,又很方便,随时随地可吃。
如果你想获得大量的番茄红素,那么就选择熟吃番茄,在加热的过程中,番茄红素能更好地释放出来。番茄红素作为一种抗氧化剂,可降低人患癌症和心脏病的风险。
但是在加热的过程中,特别是把番茄的温度加热至88摄氏度时,番茄中所含的维生素C的含量会大量减少。所谓鱼和熊掌不可兼得,就是这个道理。
其实也不难选择,我觉得最好的办法就是在茶余饭后把番茄当水果吃,在一日三餐时把番茄或炒菜或煲汤做熟了吃。这样,就既可以补充到大量的维生素C,又可以补充到大量的番茄红素。两全其美,岂不快哉。
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