Question

只有面条的话，拌什么调味料会很好吃？

Answer 1

现在这种天气，最适合的就是来一碗面条，作为拌面其实也是有很多花样的，就看会不会做了，麻酱拌面、葱油拌面和家常味的，各家有各家的招牌调料，下面分享一下自己家做的拌面。

准备材料：面条（可选手擀面、鲜面条、打包回来的火锅面、方便面、挂面……推荐程度递减）；黄瓜丝，葱丝、大蒜1瓣、西红柿半个可选；鸡蛋1个；芝麻酱1勺、花生酱1/3勺、豆腐乳、韭菜花适量，老干妈、辣椒粉、醋等可选；飞鸿花生或者其他比较脆的坚果一点点。
做法如下：

煮面：烧一锅开水，将面条下锅，待水开后倒入一碗冷水，再次开锅再加冷水，如此反复三次，可让面条口感更Q弹；

配菜：煮面的同时切一些葱丝（大葱的话用半根手指那么长一节即可）、黄瓜丝（量大约是葱丝的一倍，太多也会影响口感），口味重的少年还可以把一瓣大蒜切片；

准备酱料：取一勺芝麻酱、三分之一勺花生酱、半块豆腐乳、一筷子韭菜花、一点点老干妈，加入温水，搅拌直到酱料变得半流动而细腻；

等面条熟了，趁热码上黄瓜丝、葱丝、大蒜、一点点辣椒粉，烧热一勺油浇在香辛料上，再倒入准备好的酱料；锅内放适量油，烧得很热时加入一个鸡蛋，煎一个香香的鸡蛋，铺在面条上，拌匀开吃。

Answer 2

只有面条的话怎么做好吃？

拌面由碱面、切面、或者阳春面等煮熟后，加上葱花与花生酱、酱油，猪油或者香油拌在一起的素面食。

1，葱油拌面，坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟。也可以精简材料，根据自己的实际情况选择，猪油可以，食用油也可以。

2，芝麻酱拌面，我一般用最简单的芝麻酱，醋和盐，有时候会加辣椒，其他随自己喜好。

3，如果有现成的调味料包，比如泡面料包，或者专门的拌面酱都可以尝试。

Answer 3

只有面条的话，可以根据自己的口味选择辣椒鸡蛋酱，肉末酱，海鲜酱，蒜泥米醋加香油酱油，辣椒油等等，都是很好的调味料，再加一些青菜，拌面条都会很好吃。我就非常喜欢辣椒鸡蛋酱拌面条，口感特别好。

Answer 4

如果是只有面条的话，一般可以拌辣椒酱，会挺好吃的，或者是办一些蚕豆酱，当然，如果是一些牛肉香辣的，会更好一点，当然，如果是只有面条的话，在一些虾酱有一些海鲜味，那么就更鲜美了。

Answer 5

吃面条的话，用辣酱拌均匀的话，味道很特别。面条的汤汁中加入辣酱以后，这样口感中就有微辣的感觉，还是很好吃的。