Question

得了胆结石不能吃鸡蛋吗？其实真正该忌口的是什么?

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Answer 1

胆囊是用来储存胆汁的，而胆汁是用来消化脂肪的，当胆囊出现炎症的时候，也会影响胆汁的分泌，从而影响我们的消化能力，因为鸡蛋中不仅含有蛋白质，还含有一些胆固醇，对于有胆囊炎的人来说，如果吃多了鸡蛋，为了能够消化掉这些胆固醇，就会产生很多胆汁，这样也容易对胆囊造成伤害。

因此很多人都进入了一个误区，他们觉得胆囊不好的人，最好不要吃鸡蛋，其实鸡蛋当中的胆固醇含量比较低，平时也是可以吃的，只是不要吃得太多，每天最多吃一枚即可，而且在吃鸡蛋的时候尽量吃蒸的或者是煮的，千万不要用油煎或者是炸的方式来吃鸡蛋。

除此之外，对于那些胆囊不好或者是有胆结石的人来说，鸡蛋里面不仅含有胆固醇，而且还含有丰富的蛋白质，因为胆囊不好的人一般消化能力也都会降低，因此很多人在吃了这些含高蛋白的食物之后，就容易出现腹泻腹痛的情况，如果你也经常出现这种情况的话，就尽量不要再吃鸡蛋了。

其实对于胆不好的人来说，真正不能吃的应该是高油脂的食物，比如说，大家常吃的炸串烧烤，炸鸡排，奶油蛋糕等这几类食物最好不要碰，因为这里边的脂肪含量比较高，油脂含量也比较高，吃多了也容易影响肠胃的消化和吸收，而且还会促进胆汁的分泌，从而加重胆囊的负担。

胆囊不好的人在平时的饮食上除了避免吃一些高油脂的食物之外，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，因为这些新鲜的水果蔬菜进入人体之后，能够起到养肝护肝的作用，而且还能够促进胆汁的排泄，也要多多摄入一些维生素k，维生素k也能够缓解胆囊出现问题时的疼痛感。

以上就是胆囊不好，或者是出现胆结石的人在饮食上应该注意的一些事项，如果你本身就有胆囊炎或者是有胆结石的话，在吃鸡蛋的时候尽量不要吃太多，一天一颗鸡蛋即可除此之外，尽量不要吃高油脂的食物，只要在饮食上，注意这两个事项，一般情况下是没有什么大问题的。