高血压的患者越来越多,和吃盐具体有哪些关系?
患上高血压最主要的原因就是吃盐过多。我们平常吃的盐是氯化钠,盐在体内分解之后产生钠离子和氯离子。因为细胞外的钠离子增多了,细胞内外渗透压不均衡,细胞外的钠离子就会渗透到细胞内。在钠离子进入细胞内的时候,谁也会跟着进入,这就导致细胞中含水量升高、肿胀,挤压血管。血管受到挤压,血压就会升高。
低盐饮食,健康饮食。养生专家们一直提倡低盐饮食,就是因为现在越来越多人因为吃盐吃得太多患上高血压。重口味饮食虽然能够满足人的食欲,但同时也会给身体增加负担。而且,人一旦患上高血压,这种病是很难治愈的,几乎需要终生服药。远离高血压,从你我的饮食做起,控制每日食盐摄入量,就能有效预防高血压。
少吃咸菜和腌制食品。虽然现在生活条件好了,几乎每家都能吃上新鲜的菜肴,但是仍然有很多人有吃咸菜与腌制食品的习惯。的确,喝粥的时候吃点咸菜是很下饭,一些腌制食品也符合一些地区人的饮食习惯。但是从健康上来讲,咸菜和腌制食品的含盐量太高了。为了避免这些食品腐坏,腌制食品需要很多盐来杀菌,这些盐经过长时间放置都进入了食品里。经常吃高盐量的腌制食品,血压是很容易升高的。
饮食要营养均衡。低钠饮食可以有效避免高血压,但是为了保持健康,只在食盐上下功夫是不够的。平日里除了吃饭要注意荤素搭配外,还需要多吃水果,因为水果含有丰富的维生素与矿物质,这些营养并不能完全从食物中获取。素食主义者也是不可取的,因为植物不能完全替代肉类给人类提供的能量,荤素搭配才是最健康的饮食方式。