Question

豆腐在冰箱里可以冷藏几天？

Answer 1

2天。

新鲜的豆腐在常温下最多只能保存七八个小时，如果当天吃不完最好是放进冰箱保存，而且保存的时间也不宜过长。

如果实在想多保存几天的话可以把豆腐放进含盐量为3%的淡盐水的保鲜盒里，淡盐水最好没过豆腐。然后把保鲜盒放进冰箱保鲜室，这样做就可以延长豆腐的保质期，而且这样保存的豆腐吃起来口感感觉会更好一些。但是温度控制好的情况下最好不要超过2天。因为豆制品是很容易发酸变质的。

豆腐使用注意

肾结石患者忌食：肾结石往往是尿钙排泄增多导致的，其中以草酸钙结石为多，而豆腐中含有较多钙质，一方面能使尿液中的含钙量增加，另一方面蛋白质的代谢产物会产生尿酸，二者结合能使结石患者病情加重。

急性肾炎患者不宜过多食用：豆腐含有较多蛋白质，而蛋白质代谢会产生尿素、尿酸、肌酐，急性肾炎患者对这些物质的排泄存在困难，容易在体内积累导致中毒，危害身体健康。

以上内容参考  百度百科-豆腐、人民网-嫩豆腐放冰箱能放几天 嫩豆腐如何保存

Answer 2

豆腐在冷藏室可以存放几天？豆腐老板：超过这个时间就别吃了