Question

炸鸡翅怎样炸会又酥又脆？

Answer 1

炸鸡翅想又脆又酥可以用面包糠包裹，温油慢慢的炸

Answer 2

炸鸡翅要把鸡翅用料腌好，外面用蛋清裹上淀粉，下锅油温要高。

Answer 3

炸鸡次我觉得你怎样砸他，不又酥又脆才是一个问题，你只要炸的火候到了，基本上都会又酥又脆。我不知道你为什么要问这样的问题。这就像你说怎样把鸡蛋做的。软软的一样，鸡蛋本来就是软软的，你怎么做他都会转软的。

Answer 4

现在不是有那个空气炸锅吗？
如果自己用普通的锅去炸的话，不太容易掌握火候，而且说不定还会扎伤自己，所以可以用这个空气炸锅又方便又快捷又安全
最重要的是，你会发现有很多在外面买的炸的东西用非常糟糕的油，但是卖的那个价格还挺贵的，有了空气炸锅之后，你自己想吃的，基本上都可以做出来

Answer 5

怎么杂烩又说又臭？这就是鸡翅先备好了，这点而言，那花椒面儿啊料酒味好了，然后还表面一层刷上那个面包炸，然后再去吃炸出来的鸡翅，又想要脆。