Question

一锅炖天下，东北人什么都能炖，你怎么看？

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Answer 1

假如小伙伴们来到东北去玩得话，那麼一定要品尝一下东北的铁锅炖，针对东北的铁锅炖我是十分的钟爱，不但量大并且唯美意境，在东北好像任何的食物可以制成铁锅炖，铁锅炖大鹅，铁锅炖鱼，铁锅炖鸡等全是东北的特色美食，一口大铁锅炖着特色美食，周边集齐玉米饼子，正餐和菜式就所有提前准备齐备了，再配上东北独有的大白梨确实是太美味了。

有关东北的铁锅炖听东北的朋友们讲这道特色美食是始于清代康熙年里，康熙二十一年，康熙皇上为抵御苏联侵害东北，曾率兵军队来到黑龙江犒赏三军，那时候军队在鄂伦春集中地的部族里用餐。本地老百姓为了更好地热烈欢迎康熙皇上，与此同时也以便让清朝官兵们吃上暖和的饭食，因此 当场垒灶生产加工，用大铁锅炖制河里的活鱼和山间禽畜，康熙皇上品尝后一声声看好。获得康熙皇上的肯定后，铁炉灶也快速盛行全部东北地区，变成 了地方的美食特色。

伴随着时代的持续发展趋势，东北菜也是因为其与众不同得口味和经济实惠的特点在全国各地兴起，在北方地区的很多地区中我们能够见到很多的东北饭馆，这种店内基本上全是工作人员满员，铁锅炖也成为了很多东北饭馆的主推特色美食备受客户们的亲睐。

可是在品尝了很多地方的铁锅炖后，我自己觉得要嘴馋到经典的铁锅炖或是要来东北地区，其他地方的铁锅炖尽管味儿也不会差可是总觉得缺乏一丝吃铁锅炖的气氛，东北地区冬天悠长，习惯性的漂着鹅毛雪，在这样的情形下三五好友相聚，盘腿再东北特别制作的地炕上，再配上东北独有的大白梨，那样吃着热腾腾的铁锅炖才算是一件真真正正悠闲的事儿。

假如你来到东北请千万别错过了这道特色美食。

Answer 2

的确是这样的，东北人通常情况下就会把所有的食材都放到锅里面去炖，而且做出来的味道真的是特别好吃。

Answer 3

我认为这样的吃饭方式非常的好，而且非常的随意，不用局限于太多的事情，也非常的注重饮食。

Answer 4

我认为这样的东北乱炖非常的美味，而且营养也很均衡，适合冬天吃，做法也是非常简单的。