脆枣的功效与作用
核心功效
补充营养、补血、调理脾胃
脆枣简介
脆枣又名河北梨枣、鲁北梨枣、大铃枣。因果实充分成熟后，果肉酥脆，极宜老年人鲜食，所以又有俗名大婆枣、大绵枣。原产河北和山东交界的盐山、黄骍、乐陵、庆云、无棣和阳信等地，多为庭院零星栽培。
功效作用
1、补充营养：食用脆枣后能吸收植物蛋白和多糖果糖以及葡萄糖，还能吸收多种维生素和矿物质，能为人体补充能量。
2、补血：脆枣含有丰富微量元素铁和磷，还有一些天然芦丁，这些物质都能增强人体造血功能，而且能加快人体内血红蛋白合成，会让人体保持气血充盈状态，还能预防缺铁性贫血出现。
3、调理脾胃：脆枣含有的纤维素在被人体吸收后，能润滑肠道，软化大便，能缩短人体排便时间，可清理肠道中淤积的垃圾和毒素，对维持人体肠胃健康有很积极的作用。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
高血糖患者、糖尿病患者。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法
脆枣小米粥：小米洗净倒入锅中，加水开火。然后脆枣洗净，开锅后放枣，再加纯碱，熬至黏稠即可。
1、健脾胃：大枣能增加胃肠道黏液分泌，治疗胃肠道病损，保护肝脏。《群芳谱》记载：“十月取大枣，中破之，去皮核，小火反复炙香，煮汤饮，健脾开胃甚人。”
就是在大枣成熟的季节，把枣劈开，去掉枣皮和枣核，用小火慢慢烤，直到闻到香味飘出，然后用这样的枣煮水喝，健脾开胃的效果很好。
2、安神助眠：大枣安神的效果非常好，对因脾胃不和导致失眠的患者十分有效，而且没有服用西药的副作用。
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扩展资料
不宜吃枣的人群：
1、痰湿偏盛者
大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
2、爱上火的人
这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
3、感冒初期患者
感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1127/c21471-27862769.html"target="_blank"title="人民网-大枣5大鲜为人知的功效">人民网-大枣5大鲜为人知的功效
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1009/c21471-27677447.html"target="_blank"title="人民网-大枣营养价值高多食大枣可抗癌">人民网-大枣营养价值高多食大枣可抗癌
